Carpe Diem Express apre a Chieti: asporto e delivery per ogni momento della giornata (non solo pizza!)
La catena di pizzerie abruzzese porta a Chieti un nuovo modo di vivere Carpe Diem: un format aperto tutto il giorno per asporto e delivery, dalla colazione alla cena, con sfogliati al burro, pizzette tonde, fritti, pucce e panini da farcire. Scopri di più su Carpe Diem Express
Un nuovo capitolo si apre per il gruppo abruzzese Carpe Diem “Diversamente Pizza” con l’arrivo di Carpe Diem Express a Chieti, un format pensato esclusivamente per asporto e delivery, aperto dalla colazione alla cena. L’inaugurazione di mercoledì 8 aprile in Via Valignani 9 segna un passo importante nell’evoluzione di un progetto che ha già contribuito a ridefinire il concetto di pizza contemporanea in Abruzzo.
Carpe Diem Express interpreta in chiave dinamica la filosofia “Diversamente Pizza”, traducendo qualità, ricerca e artigianalità in un format agile e quotidiano, senza rinunciare alla cura degli ingredienti e alla centralità dell’impasto. Alla guida del progetto ci sono Emilio Brighigna, fondatore e anima creativa del brand, e Giovanni De Rosa, parte del team da otto anni e dal 2023 alla guida del locale Carpe Diem di Chieti Scalo. “Volevamo portare la nostra idea di pizza nei ritmi reali della giornata, rendendola più vicina alle persone senza perdere ciò che ci rappresenta”, racconta Brighigna. Giovanni De Rosa aggiunge: “È un format semplice e immediato, ma con la stessa attenzione a impasti e ingredienti che ci distingue da sempre”.
Dalla colazione alla cena: tutto il giorno con Carpe Diem Express
Sin dalle prime ore del mattino, Carpe Diem Express propone un nuovo concetto di consumo veloce ma curato, pensato per chi vuole iniziare la giornata con gusto senza rinunciare alla qualità. La colazione qui diventa un piccolo rituale di piacere: sfogliati al burro farciti al momento con creme a scelta come Nutella, pistacchio, crema chantilly, panna, confetture e marmellate, accompagnati da un caffè Illy a solo 1 euro, un’offerta ormai rara da trovare nei locali attuali. I cornetti partono dal classico vuoto (1,30 euro) fino a quelli integrali (1,50 euro) e farciti (1,60 euro), perfetti per soddisfare ogni gusto.
Dal mattino alla sera le pizzette al padellino rappresentano uno degli elementi distintivi del format: dal diametro di 16 centimetri, sono pensate per essere pratiche, leggere e ideali per l’asporto. L’impasto dà vita a una base croccante e friabile che mantiene la sua consistenza anche dopo diverso tempo dalla preparazione, rendendole perfette da gustare ovunque senza perdere qualità e piacevolezza al morso. L’impasto dà vita a una base croccante e friabile che mantiene la sua consistenza anche dopo diverso tempo dalla preparazione, rendendole perfette da gustare ovunque senza perdere qualità e piacevolezza al morso. Le farciture sono variegate e gustose: dalla classica Margherita (1,80 euro) alla Diavola con ventricina piccante (2,30 euro), dalla Panna e cotto (2,30 euro) alla Salsiccia e friarielli (2,80 euro), fino alle più ricercate come Crudo e stracciatella con tarallo napoletano (3,50 euro) o la Carbonara (2,50 euro). Al banco, salumi e formaggi di piccoli produttori locali sono in bella vista, così ogni cliente può personalizzare i prodotti in base ai propri gusti.
Non mancano le sfiziosità fritte: frittatina classica (3,50 euro), frittatina carbonara (4 euro), crocchè cacio e pepe (3,50 euro), palla di riso al ragù (3,50 euro), chips di patata dolce (5 euro) e molto altro ancora.
Carpe Diem Express a Chieti: un tassello nella crescita del brand
Carpe Diem Express fa parte del più ampio progetto di espansione del gruppo, che ha conquistato la classifica 50 Top World Artisan Pizza Chains 2025, diventando la prima catena abruzzese a ottenere questo riconoscimento internazionale. Nato dall’intuizione di Emilio Brighigna e dalla determinazione della moglie Angelica De Berardinis, il brand ha trasformato un locale di quartiere in una realtà presente in tutto l’Abruzzo, con sedi a Montesilvano, Villa Raspa, Chieti, L’Aquila e Roseto degli Abruzzi.
Carpe Diem Express rappresenta un passo strategico verso format più agili e replicabili, in grado di intercettare nuovi momenti di consumo. Tra le prossime novità: un micro forno a Villa Raspa e, prima dell’estate, un nuovo locale a Francavilla al Mare di oltre 700 mq, con pasticceria, viennoiserie, gastronomia calda e un’area giochi per bambini. Oggi Carpe Diem conta oltre 80 dipendenti e un fatturato superiore ai 5 milioni di euro, confermando una crescita costante e guidata da una visione imprenditoriale chiara. L’apertura di Carpe Diem Express a Chieti conferma la strategia del gruppo: diversificare i format, mantenere l’artigianalità, la qualità e l’identità del marchio, rendendo la pizza ancora più quotidiana e vicina alle persone.
