Porticcioli Milano: il nuovo indirizzo da segnare se ami il pesce e il gin
Un’atmosfera informale, 60 etichette di gin e una cucina contemporanea tra piatti di pesce, carne e proposte vegetali: Porticcioli Milano è il nuovo locale da segnare in zona Arco della Pace e CityLife
Nel cuore pulsante di Milano, tra l’eleganza di CityLife e il fascino dell’Arco della Pace, ha aperto all’inizio del 2025 Porticcioli Milano, nuovo indirizzo gastronomico che unisce cucina mediterranea, cocktail d’autore e accoglienza informale. In via Losanna 11 ha preso vita un ristorante dallo spirito contemporaneo, con un’impronta marinara riletta con leggerezza e creatività. Dietro il progetto ci sono Riccardo Condorelli e Lorenzo Postolache, già fondatori dello storico Al Porticcioli a Salò sul Lago di Garda, affiancati da Chiara Caresano e Luca Micheli. L’obiettivo? Offrire un’esperienza che unisca materia prima di altissima qualità, ambiente rilassato e servizio attento. Il tutto in un locale essenziale nel design ma caldo nell’atmosfera, con 46 coperti, luci studiate e arredi curati in ogni dettaglio. A guidare la cucina c’è lo chef Ciro Tecchio, con oltre quindici anni di esperienza tra ristoranti stellati e cucine internazionali. La sua è una cucina pulita, concentrata sul gusto e sulla valorizzazione della materia prima, con piatti che giocano tra riconoscibilità e sorpresa, tra terra e mare, senza dogmi.
Il menù di Porticcioli Milano
Il mare è protagonista da Porticcioli, ma non esclusivo. Tra i crudi, spicca il Plateau Royal (55 euro a persona, minimo per due), mix di crostacei, molluschi e tartare. Seguono specialità come Il Gambero (22 euro per 3 gamberi rossi), Lo Scampo (22 euro) e la Trilogy Tartare (22 euro) con tonno, salmone e branzino. Tra gli antipasti, il Velo (20 euro) con gambero viola, guacamole, burrata e salsa agrumata, mentre la Tartare di scottona (22 euro) sorprende con lamelle di tartufo e maionese al finocchietto. Non mancano piatti vegetali come i fiori di zucca in tempura su pesto di menta (18 euro) e proposte di mare come il polpo arrosto con patate e pomodorini (20 euro).
Tra i primi piatti troviamo la linguina al ragù di scorfano con datterini rossi e gialli (24 euro), il tagliolino con scampi, burro e uova di aringa (22 euro), o la più rustica orecchietta con pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata (18 euro). I secondi spaziano dalla ricciola grigliata con zucca e spinacino (22 euro) all’agnello con fagiolini e menta (24 euro), fino alla golosa Paranza (24 euro), frittura mista con verdure croccanti e salse aromatiche. Dulcis in fundo, i dessert: tiramisù, babà al rum con crema al limone, cannolo siciliano o una tagliata di frutta con gelato, tutti a 8 euro. Per i più classici, gelato artigianale (6 euro).
Gin pairing da Porticcioli Milano
Uno degli elementi più distintivi di Porticcioli Milano è la selezione di oltre 60 etichette di gin provenienti da tutto il mondo. Oltre ai cocktail classici, il ristorante propone percorsi di pairing tra gin e piatti, pensati come alternativa contemporanea al vino. Ogni abbinamento nasce dal dialogo tra cucina e bar, per un’esperienza completa e coinvolgente. Aperto anche per eventi privati, pranzi riservati e cene aziendali, Porticcioli Milano è il nuovo rifugio gourmet dove sentirsi accolti, coccolati e sempre nel posto giusto al momento giusto.
