La paposcia pugliese sbarca in Abruzzo: apre a Montesilvano il corner fisso di Paposcià on The Road

Dalla Puglia all’Abruzzo: la paposcia vichese diventa street food d’eccellenza grazie a Paposcià on The Road e conquista il Colors Play District a Montesilvano, il più grande centro di padel del Centro-Sud Italia Un incontro casuale, un “colpo di fulmine gastronomico” e la voglia di portare un pezzetto di Puglia nel cuore dell’Abruzzo: così nasce […]

‘O Sarracino Kebab: il kebab all’italiana che racconta l’incontro tra Medio Oriente e tradizioni regionali

Dalla prima sede a Pescara alle recenti aperture a Chieti Scalo e Montesilvano, ‘O Sarracino reinventa il kebab con ingredienti tipici italiani: dalla ‘nduja alla stracciatella, dalla ventricina ai friarielli Nel nome c’è già tutto: un richiamo ai Saraceni, popoli arabi del Medioevo, e allo stesso tempo un’eco partenopea – ‘O Sarracino – che ammicca […]

Il mare nel cuore di Roma: il successo de Il Pescatorio al Mercato Trionfale

Dai Mare-tozzi ai crudi di pesce fino ad arrivare ai piatti della tradizione: Il Pescatorio porta la qualità della sua cucina al Mercato Trionfale di Roma, uno dei mercati più storici della capitale Sono passati quattro mesi dall’apertura del Box 111 de Il Pescatorio al Mercato Trionfale di Roma, e il bilancio di questa nuova […]

Mamm Ciclofocacceria: la focaccia pugliese arriva a Bologna

Nuova apertura dedicata allo street food: Mamm Ciclofocacceria porta la sua focaccia a ruota sotto le Due Torri. In attesa dell’inaugurazione ufficiale a maggio, un tour di eventi farà conoscere il progetto al pubblico, tra collaborazioni con alcuni locali di Bologna, aperitivi e degustazioni itineranti A dieci anni dall’apertura a Udine, Mamm Ciclofocacceria si prepara […]

La Piadineria lancia la nuova piadina limited edition Vitel Tonnè

La tradizione piemontese incontra l’iconico street food italiano in un’esplosione di gusto: La Piadineria reinventa il vitello tonnato nella nuova piadina in edizione limitata La Piadineria – il format di ristorazione che dal 1994 ha conquistato milioni di clienti grazie a uno dei prodotti simbolo della tradizione gastronomica italiana – torna a stupire con una […]

FancyToast rivoluziona il brunch: all day e refill illimitato di spritz a Milano Bicocca

Un brunch senza limiti di orario, un aperitivo che si trasforma e il gusto della California che incontra l’Italia. FancyToast lancia il suo nuovo format “Brunch All Day” a Milano Bicocca, combinando brunch e aperitivo con il refill illimitato di spritz di Giovanna Samanda Ricchiuti Indecisi tra brunch e aperitivo? Da FancyToast non serve scegliere. […]

Forno CasaMadre a Cassino, quando l’arte della lievitazione si fa contemporanea

A Cassino c’è un forno che unisce qualità, filiera corta e ricerca: Forno CasaMadre, l’arte della lievitazione si rinnova grazie alla passione di Giuseppe Varone Grani antichi, filiera corta, lunghe lievitazioni e tanta passione: sono questi gli ingredienti che animano Forno CasaMadre, realtà che conta oggi due insegne nel cuore di Cassino. Un progetto nato […]

Cucchi Burgers: una storia di famiglia che ha conquistato Roma

Migliore hamburgeria d’Italia per Just Eat, 4 milioni di fatturato, 7 punti vendita nella Capitale e nuovi progetti internazionali: la crescita di Cucchi Burgers continua. Ma quali sono i segreti del suo successo? Dalla storica Macelleria Cucchi, fondata nel cuore di Roma nel 1967, a un brand di hamburgerie che sta conquistando la capitale e […]

Dove mangiare il Lobster Roll a Roma? Da George Lobster

L’iconico Lobster Roll arriva a Roma da George Lobster, un locale dal gusto pop e urban a due passi dal Vaticano Nel cuore di Prati, a pochi passi dal Vaticano, ha aperto George Lobster, il nuovo format che porta a Roma l’iconico Lobster Roll, celebre panino nato negli Stati del Maine e del Connecticut. Questa […]