Pizzerie

Cucina regionale e tradizionale

Cucina gourmet e contemporanea

Street food & fast food

Faak a Milano e la cucina ribelle di Viviana Varese

Con Faak la chef Viviana Varese porta la sua cucina “rock” a Milano: un locale poliedrico e fuori dagli schemi che celebra il cibo, il vino e la creatività, dalla colazione alla cena A meno da un anno di apertura Viviana Varese – chef di fama internazionale e simbolo di innovazione gastronomica – continua a […]

Slow Wine Fair 2025 a Bologna: nuove sfide e innovazioni per il vino sostenibile

Slow Wine Fair torna per la quarta edizione a BolognaFiere dal 23 al 25 febbraio 2025 con oltre 1.000 cantine espositrici dall’Italia e dall’estero Dal 23 al 25 febbraio 2025, BolognaFiere ospiterà la quarta edizione di Slow Wine Fair, manifestazione che si conferma come uno degli appuntamenti più rilevanti nel panorama del vino biologico e […]

Cucchi Burgers: una storia di famiglia che ha conquistato Roma

Migliore hamburgeria d’Italia per Just Eat, 4 milioni di fatturato, 7 punti vendita nella Capitale e nuovi progetti internazionali: la crescita di Cucchi Burgers continua. Ma quali sono i segreti del suo successo? Dalla storica Macelleria Cucchi, fondata nel cuore di Roma nel 1967, a un brand di hamburgerie che sta conquistando la capitale e […]

Colazione da Tarì: la nuova bakery di Torino da tenere d’occhio

Tarì è la nuova bakery di Torino che fa della qualità il suo punto di forza con croissant, pain au chocolat, muffin, cheesecake ma anche sfogliati dalle forme “strane” come la “Palla di calcio” o il “Fiocco”… e non solo! Abbiamo fatto quattro chiacchiere con Maria, titolare insieme a Giacinto di Tarì, per farci raccontare […]

Vini e cucina greca: nasce Vasiliki Kantina & Gastronomia a Milano

Una nuova insegna a Milano dedicata al vino e alla cucina greca: con Vasiliki Kantina & Gastronomia il gusto autentico della tradizione ellenica prende vita Vasiliki Pierrakea, fondatrice e proprietaria del rinomato ristorante greco Vasiliki Kouzina, apre le porte di un nuovo spazio a Milano: Vasiliki Kantina & Gastronomia. Situato in via Clusone 6, proprio […]

SIGEP World 2025: il meglio del foodservice mondiale torna a Rimini. Tutte le novità sulla fiera

Dal 18 al 22 gennaio 2025, la Fiera di Rimini ospiterà la 46ª edizione del Sigep, il salone dedicato a gelato, pasticceria, caffè, panificazione e pizza. Oltre 1.300 espositori e un ricco programma di eventi rendono SIGEP l’appuntamento imperdibile del settore Torna a Rimini il SIGEP World – The World Expo for Foodservice Excellence, la […]

Sostenibilità e cosmetici: l’influenza del cibo nel settore beauty

Dalla cura dei capelli alla skincare, i brand scoprono il potere dei cibi naturali per prodotti cosmetici innovativi e sostenibili. Tutte le novità del settore beauty al Cosmoprof, dal 20 al 23 marzo 2025 a Bologna Negli ultimi anni, il mondo del cibo e quello della cosmesi hanno iniziato a intrecciarsi in modi inaspettati, dando […]

Professione Food Creator: intervista a Nicola @leperledinicola

Semplice, diretto e divertente: @leperledinicola recensisce il cibo senza filtri con video genuini e mai banali In un panorama social sempre più affollato, emergere non è facile. Eppure, Nicola, noto sui social come @leperledinicola, ha trovato la sua strada conquistando il pubblico con un mix esplosivo di sincerità e ironia. Su Instagram, TikTok e Youtube […]

La carne secondo Varrone a Milano: 10 anni di eccellenza

Il ristorante Varrone a Milano celebra il suo decimo anniversario come tempio meneghino della carne di qualità Varrone celebra dieci anni di eccellenza, innovazione e successi nella scena gastronomica milanese. Fondato nel 2014, Varrone è diventato un vero e proprio tempio meneghino della carne, un luogo di riferimento per gli amanti della griglia. Dietro al […]