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Notizie
Ristoranti gourmet
Lo chef Daniel Canzian si avvicina ai giovani con un menu accessibile, che ben esprime la sua idea di cucina semplice e concreta, dove la natura domina e guida nella…
Il ristorante milanese Locale porta in tavola una nuova proposta che unisce semplicità e tradizione a tecnica e ricercatezza Una selezione di piatti confortevoli che ricordano casa, per una cena…
Opera celebra la natura a tavola con la cucina senza fronzoli dello chef Stefano Sforza Nel cuore della vivace città di Torino, c’è un luogo dove i vegetali diventano le…
Nel cuore della Valle dei Templi, il Ristorante Akropolis porta in tavola la tradizione siciliana e l’eccellenza della cucina moderna Il Ristorante Akropolis, fondato nel dicembre del 1999, è una…
Bistrot 64 torna a splendere tra le mani di Emanuele Cozzo e Chef Giacomo Zezza. Un ritorno alle origini per la rinomata insegna romana che ritrova la sua identità. Nel…
Ricette
Pizzerie
Nuovo format all day long a San Pietro a Roma: Gregorio Restaurant accompagna i clienti dalla colazione al dopocena. Scopri il menu. Se sei in cerca di un’esperienza gastronomica diversa…
Cocciuto si fa in cinque aprendo un nuovo locale a Milano che accoglie gli amanti della buona cucina a tutte le ore del giorno Il ristorante-pizzeria Cocciuto non si ferma…
Vulcano porta a Roma il creatore della pizza gourmet, il napoletano Giuseppe Vesi, e una mixology “esplosiva” ispirata ai più famosi vulcani del mondo. Scopri il menu A Roma, in…
A Latina dal 2022 Velo Pizzaioli Popolari porta in tavola la pizza romana, tra tradizione e innovazione Nel pittoresco cuore di Latina, all’interno di un affascinante edificio storico, si trova…
Nel cuore di Bologna Certo!Pizza propone la tradizione della pizza romana in pala Se sei un amante della pizza e ti trovi a Bologna, c’è un posto che devi assolutamente…
Interviste
Cucina tradizionale
Un viaggio gastronomico tra i sapori svizzeri a Torino: Fondoo, il tempio della fondue e raclette. Scopri il menu Torino, una città ricca di cultura gastronomica, si è arricchita di…
Nel quartiere Prati di Roma approda Classico Bistrot con una proposta differente pensata per ciascun momento della giornata e un menu dal sapore “Classico” In via della Giuliana, nei pressi…
5 ristoranti dove fare il pranzo della domenica a Roma, divisi per quartiere Roma, la Città Eterna, è celebre non solo per la sua storia millenaria e i suoi monumenti…
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Fondato nel 2017, il Ristorante Borbonika porta in tavola i sapori autentici della tradizione napoletana, sapientemente rivisatati con un pizzico di creatività e innovazione Nel cuore del quartiere Vomero a…
Street food & fast food
Ingredienti di alta qualità, pane super croccante e prezzi bassi: sono questi gli ingredienti vincenti di Crock, la paninoteca gourmet nel centro di Bologna. In arrivo tante novità…. Crock, la…
La frisella come non l’avete mai mangiata prima! Solo da Fresella Wine&Food ad Aversa, la prima friselleria d’Italia Nel cuore di Aversa in provincia di Caserta, si nasconde un gioiello…
Crescentine gourmet “da passeggio” e tortellini fritti: Indegno è il locale street food a Bologna da provare almeno una volta nella vita A Bologna si chiama Crescentina. A Modena e…
Un’esplosione di sapori: scopri il gusto gourmet di Crock, la paninoteca gastronomica imperdibile nel cuore di Bologna Bologna è famosa in tutto il mondo per la sua tradizione culinaria, e…
Smash Tag, uno tra i migliori hamburger al mondo, fa il bis a Roma e arriva nel quartiere Prati con il suo burger smash L’idea è nata ormai qualche anno…
Cucina internazionale
La cucina vegana della chef Ylenia Motta, aka The Vegan Cocotte
Esploriamo il mondo della cucina vegana insieme alla chef Ylenia Motta, aka The Vegan Cocotte. La cucina vegana ha guadagnato sempre più popolarità negli ultimi anni, ma persiste ancora il pregiudizio che sia sinonimo di piatti tristi e limitati. In realtà, niente potrebbe essere più lontano dalla verità. La cucina vegana è un universo culinario […]
I migliori panini di Bologna? Solo da Crock
Ingredienti di alta qualità, pane super croccante e prezzi bassi: sono questi gli ingredienti vincenti di Crock, la paninoteca gourmet nel centro di Bologna. In arrivo tante novità…. Crock, la nuova panineria gourmet a pochi passi da Piazza Maggiore a Bologna, si prepara a stupire i propri clienti con entusiasmanti novità che rivoluzioneranno l’esperienza culinaria […]
Cittadella del gusto: l’evento delle eccellenze gastronomiche italiane
Il 5 e 6 dicembre lo Spazio Reale a Campi di Bisenzio ospiterà la Cittadella del gusto, la kermesse dedicata ai migliori prodotti di eccellenza del nostro Paese L’Associazione Italiana Cuochi ospiterà le regioni d’Italia tra aziende del settore enogastronomico e con la partecipazione delle delegazioni regionali e provinciali AIC presso allo Spazio Reale a […]
Fondoo, il ristorante che porta fondue e raclette nel cuore di Torino
Un viaggio gastronomico tra i sapori svizzeri a Torino: Fondoo, il tempio della fondue e raclette. Scopri il menu Torino, una città ricca di cultura gastronomica, si è arricchita di un nuovo gioiello culinario: il ristorante Fondoo, specializzato in fondue e raclette. Immerso in un’atmosfera accogliente, Fondoo è un luogo dove la tradizione svizzera si […]
Classico, il nuovo bistrot a Roma dedicato al comfort food
Nel quartiere Prati di Roma approda Classico Bistrot con una proposta differente pensata per ciascun momento della giornata e un menu dal sapore “Classico” In via della Giuliana, nei pressi di San Pietro a Roma, un nuovo bistrot dal sapore “Classico” ha aperto i battenti. Un locale all day long, che inizia con le colazioni […]
Italian Exhibition Group: l’eccellenza italiana del settore fieristico food&beverage
Com’è cambiato il panorama delle fiere del settore Food&Beverage? Quali sono le nuove tendenze per il futuro? Lo abbiamo chiesto a Flavia Morelli di Italian Exhibition Group Il settore fieristico legato al Food & Beverage ha attraversato una trasformazione significativa negli ultimi anni, influenzato da cambiamenti nelle abitudini dei consumatori, avanzamenti tecnologici e nuove dinamiche […]
Due ricette con il Salmone Norvegese, alleato perfetto per l’inverno
Il Salmone Norvegese è un pesce sano, gustoso e ricco di nutrienti che aiuta a proteggere e rafforzare l’organismo La stagione più fredda dell’anno è ormai arrivata, portando con sé quel desiderio di una casa calda e accogliente, magari un camino acceso e una bevanda calda da bere. Ma è anche la stagione in cui […]
Löwengrube arriva a Casalecchio di Reno: un viaggio autentico nella cultura bavarese
Löwengrube approda al Centro Meridiana a Casalecchio di Reno, per un’esperienza autentica nella cucina baverese. Scopri il menu. L’atmosfera festosa dell’Oktoberfest arriva in Emilia-Romagna con l’apertura del nuovo locale Löwengrube a Casalecchio di Reno. Questo format in stile autentico bavarese, nato nel 2005 grazie alla visione di Monica Fantoni e Pietro Nicastro, ha conquistato il […]
Emporio Valentino: l’e-commerce che mette al centro il gusto
Esplora il gusto autentico della Calabria su Emporio Valentino: l’e-commerce dedicato a prodotti tipici calabresi Il Natale è il momento dell’anno in cui la gioia e la condivisione occupano un posto centrale nelle nostre vite. È un periodo magico in cui la ricerca del regalo perfetto diventa una missione speciale, e cosa c’è di meglio […]
Ristoranti per il pranzo della domenica a Roma: dove mangiare
5 ristoranti dove fare il pranzo della domenica a Roma, divisi per quartiere Roma, la Città Eterna, è celebre non solo per la sua storia millenaria e i suoi monumenti iconici, ma anche per la sua cucina straordinaria. La domenica a Roma è un momento speciale in cui molte famiglie si riuniscono per condividere un […]