Cucina Internazionale
Benvenuto/a nella sezione “Cucina Internazionale” di Food News Italia, la tua porta d’accesso ai sapori del mondo. Ti invitiamo a esplorare i ristoranti e i locali italiani che portano in tavola la diversità culinaria internazionale. Dalla cucina asiatica all’eleganza della cucina francese, dai sapori speziati del Medio Oriente alle prelibatezze latino-americane, la nostra guida ti condurrà attraverso un viaggio gastronomico senza confini. Con recensioni approfondite, approfondimenti su chef internazionali e le ultime tendenze gastronomiche globali, Food News Italia ti offre una panoramica completa delle eccellenze culinarie provenienti da ogni angolo del pianeta.
KOSE, il ristorante a Pescara che racconta la vera cucina coreana tra tradizione e ricerca
Nel centro di Pescara KOSE porta una cucina coreana autentica e contemporanea: fermentazioni, condivisione e contaminazione con l’Abruzzo in un’esperienza gastronomica di ricerca C’è una Corea che va oltre gli stereotipi e che si scopre attraverso il cibo. È quella che Andrea Caldora e Ha Jung Kim hanno scelto di raccontare con KOSE, il nuovo […]
Kose porta la vera cucina coreana nel cuore di Pescara
Kose, il primo ristorante coreano d’Abruzzo, apre in centro a Pescara. Ecco cosa troverete nel nuovo locale La cucina coreana è una delle più antiche e ricche dell’Asia, con radici che affondano nella storia millenaria del paese. Ogni piatto racconta una storia fatta di stagioni, ritualità e sapori autentici, frutto di tecniche tramandate di generazione […]
Otra Vez nella top 5 italiana della cucina spagnola: a Roseto degli Abruzzi l’unico ristorante premiato fuori Milano
Il locale Otra Vez dei fratelli Francesco e Alessandra Luciani conquista il prestigioso riconoscimento “Locale di Cucina Autentica Spagnola” dall’ICEX con 90/100 A meno di un anno dall’apertura, il ristorante Otra Vez, nel cuore di Roseto degli Abruzzi, entra a pieno titolo tra i migliori cinque locali italiani per la cucina autentica spagnola. Il riconoscimento […]
Sushi, noodles e… coda alla vaccinara? Il Giappone incontra Roma da Nakai
Tradizione nipponica e creatività italiana da Nakai, il ristorante di chef Koji Nakai, a due passi dal Vaticano. E ora una nuova esperienza immersiva con “Kiwami”, il ristorante nel ristorante A pochi passi dal Vaticano a Roma si trova Nakai, un ristorante in cui la cultura del Sol Levante si fonde con l’anima romana, dando […]
Mr. Pling: a Roma la ravioleria del tiktoker Eric Lu
Dal successo sui social alla prima apertura nel cuore multiculturale della Capitale: il giovane creator e chef Eric Lu porta l’autentica cultura dei dumpling cinesi in Italia con Mr. Pling, un format che unisce tradizione, interattività e gusto. E il franchising è già in arrivo È passato dai video virali su TikTok ai fornelli di […]
CasaNori: la nuova casa degli hand roll a Milano
Dal Giappone a Milano: il ristorante nipponico CasaNori porta la cultura degli hand roll nel quartiere Isola Aperto da pochi mesi nel cuore del quartiere Isola a Milano, CasaNori Hand Roll Bar si è già affermato come nuovo punto di riferimento per gli amanti della cucina giapponese. Con un format innovativo e una grande attenzione […]
Vale un Perù: il ristorante che porta il Sud America nel cuore di Torino
Ceviche, Pisco Sour e ricordi d’infanzia: la cucina di Vale un Perù a Torino si rinnova con il nuovo menu che rilegge la tradizione con creatività Vale un Perù è un punto di riferimento della cultura gastronomica peruviana a Torino e in Italia, nonché uno dei locali più apprezzati in città per la qualità della […]
Song: il tempio del Dim Sum a Roma con la più ampia selezione di ravioli e bao
Tradizione, eleganza e 55 piatti per scoprire l’autenticità della cucina cinese: Song è il ristorante che porta il rito del Dim Sum nel cuore del quartiere Prati a Roma Elegante, raffinato e unico, Song, nel cuore del quartiere Prati, è diventato in pochi anni un punto di riferimento per chi desidera scoprire l’autentica cucina cinese […]
Vini e cucina greca: nasce Vasiliki Kantina & Gastronomia a Milano
Una nuova insegna a Milano dedicata al vino e alla cucina greca: con Vasiliki Kantina & Gastronomia il gusto autentico della tradizione ellenica prende vita Vasiliki Pierrakea, fondatrice e proprietaria del rinomato ristorante greco Vasiliki Kouzina, apre le porte di un nuovo spazio a Milano: Vasiliki Kantina & Gastronomia. Situato in via Clusone 6, proprio […]
Oyster Lounge Torii: il locale dove mangiare cucina fusion a Torino
Quando la cucina giapponese incontra la tradizione italiana nasce Oyster Lounge Torii a Torino Nel cuore di Torino prende vita Oyster Lounge Torii, un locale che reinventa il concetto di cucina fusion, unendo sapientemente i sapori autentici della tradizione giapponese all’estro creativo della cucina italiana. Qui, ogni piatto racconta una storia di contaminazione culturale, trasformando […]