Flower Burger sbarca a Pescara: il Fast Food Vegano per tutti i gusti

Gusto e sostenibilità in un’unica offerta: Flower Burger conquista anche Pescara con i suoi burger colorati e 100% vegani

E chi lo ha detto che un hamburger per essere buono deve essere fatto con sola carne? Se sei di quelli che pensano che un panino vegano non possa competere con il classico burger di carne, è il momento di ricrederti! Flower Burger, il primo vegan fast food nato in Italia, ha aperto a Pescara, e promette di far cambiare idea anche ai carnivori più convinti. Colori vivaci, sapori sorprendenti e materie prime 100% naturali sono gli ingredienti di un’esperienza culinaria che ti farà innamorare del plant-based. Con questa nuova insegna, Flower Burger consolida la sua presenza in Italia, aggiungendo Pescara alla lunga lista delle città fortunate che possono gustare i suoi burger colorati e naturali.

Flower Burger: una storia di successo

Fondata nel 2015 da Matteo Toto – giovane imprenditore under 40, Flower Burger è un marchio che ha saputo imporsi non solo per la qualità dei suoi prodotti, ma anche per la sua filosofia inclusiva e innovativa. Il nome stesso, ispirato alla celebre canzone “Per fare tutto ci vuole un fiore”, racchiude l’essenza del brand: unire il piacere del fast food alla sostenibilità e al rispetto per l’ambiente, tutto attraverso la lente di un’alimentazione vegana che non sacrifica il gusto.

La storia di Flower Burger è quella di un’intuizione brillante e di una visione coraggiosa. Durante una trasferta di lavoro, Matteo si rende conto dell’assenza di un’offerta di fast food vegano nel panorama italiano, un vuoto che decide di colmare con un nuovo concept innovativo. In breve tempo, Flower Burger inizia a distinguersi dagli altri fast food grazie alla sua missione unica e a un’identità vivace e accattivante. Il primo store, aperto a Porta Venezia a Milano quando il “vegan” era ancora una nicchia, è stato fin da subito concepito con una visione già orientata alla replicabilità. L’obiettivo era chiaro dall’inizio: diffondere la mission del brand, dimostrando che mangiare vegano può essere divertente e gustoso. Un’idea talmente forte che in pochi anni conquista moltissime città d’Italia e d’Europa. Il successo di questo modello di business risiede anche nella sua suddivisione in tre unità strategiche: la Flower Factory, il centro produttivo che realizza gli ingredienti fondamentali distribuiti in tutti gli store; i punti vendita diretti, situati in posizioni strategiche per studiare e adattarsi al mercato; e infine, i franchising, che permettono una diffusione capillare del brand. Oggi Flower Burger conta, infatti, oltre 20 locali, dislocati nelle città di Bari, Bergamo, Bologna, Firenze, Milano, Monza, Padova, Palermo, Pescara, Roma, Torino, Trento, Verona in Italia… e in Francia, Spagna, Olanda e Inghilterra.

Flower Burger a Pescara: il primo fast food vegano dell’Abruzzo

L’apertura di Flower Burger a Pescara, avvenuta nel giugno 2024, segna un momento storico per la città, portando con sé una ventata di freschezza in un panorama dove mancavano opzioni 100% vegane. Questo è infatti il primo fast food vegano dell’Abruzzo, situato in una posizione strategica e centrale, a pochi passi dalla stazione di Pescara e da Piazza Salotto. Il progetto è nato dalla passione di Maria e Luigi, fratello e sorella pescaresi di nascita, che dopo aver vissuto a Torino per anni e frequentato come clienti abituali i locali Flower Burger, hanno deciso di riportare qualcosa di nuovo e innovativo nella loro città natale. “Mancava un’offerta vegana, e abbiamo scelto di regalare qualcosa di nuovo alla nostra città” raccontano.

La scelta della location, in una zona perfetta perché centrale ma tranquilla, si è rivelata vincente. I pescaresi (e non) hanno accolto con entusiasmo questa nuova insegna, attratti da una proposta culinaria che risponde alla crescente attenzione verso un’alimentazione più sostenibile e consapevole. Il menù di Flower Burger Pescara è in linea con gli altri store del brand in Italia con una particolare attenzione alla regionalità e alla freschezza degli ingredienti. Oltre ai prodotti provenienti dalla Flower Factory centrale, il locale infatti si rifornisce da produttori locali per garantire la qualità di tutte le ricette. “Flower Burger non ha una clientela propriamente da fast food: vengono un sacco di famiglie con bambini, persone che hanno voglia di sperimentare. Qui i clienti rimangono seduti a lungo, chiacchierano, si rilassano, si fanno consigliare. Flower Burger non è un tradizionale fast food: pur contando numerosi locali sparsi per l’Italia, il brand ha mantenuto un’impronta artigianale, e questo le persone lo hanno capito” ci racconta Maria, titolare insieme al fratello del Flower Burger a Pescara.

La decisione di introdurre un fast food 100% vegano in una regione “vocata alla carne” quindi non solo colma un vuoto nel mercato locale, ma segna anche un passo importante verso l’evoluzione delle abitudini alimentari nel territorio. In un contesto dove la cucina tradizionale prevale, la presenza di Flower Burger offre una nuova alternativa gustosa e sostenibile, rispondendo alla crescente richiesta di opzioni più salutari e consapevoli. Questa scelta rappresenta anche un’opportunità per educare e sensibilizzare la comunità su una dieta plant-based, dimostrando che innovazione e tradizione possono coesistere armoniosamente. L’apertura di Flower Burger a Pescara rappresenta quindi un segnale di cambiamento e modernizzazione che si inserisce in un contesto regionale in evoluzione.

Il menu di Flower Burger

Il menu di Flower Burger, sotto il motto “Everything You See is Natural”, è una vera celebrazione della naturalità e della sostenibilità, progettato per offrire un’esperienza culinaria vegana senza compromessi. Ogni elemento, dal pane colorato alle salse, dai contorni ai burger, è infatti 100% vegano, completamente naturale e prodotto internamente. Tutte le proposte sono state studiate per trovare l’equilibrio perfetto tra un’alimentazione salutista e “i gusti da fast food”. Il risultato è un menu che unisce l’amore per gli hamburger con la cucina vegana. Ogni preparato viene prodotto all’interno della Flower Factory: alla fake meat (e ai burger fatti in laboratorio) si preferiscono i burger di verdure; coloranti artificiali e conservanti non sono utilizzati in nessuna preparazione: questo è il segreto alla base del successo di Flower Burger.

Flower Burger propone un’ampia gamma di burger vegani, con alcuni signature e altre nuove creazioni come: il Jungle BBQ (9 euro) con il suo pane verde a base di spirulina e curcuma, un burger di avena e fagioli rossi, zucchine al forno, insalata, pomodori, Flower Cheddar, salsa Wild e BBQ (ndr. Ti consigliamo di provarlo, non sentirai assolutamente la mancanza della carne!!!); il Cherry Bomb (9.50 euro) famoso per il suo pane rosa derivato da estratti di ciliegia e barbabietola con burger di lenticchie, germogli di soia, insalata, pomodori confit, Flower Cheddar e salsa rocktail; lo Spicy Cecio (8 euro) con bun giallo color curcuma, burger di ceci, insalatam, pomodori, spicy ketchup, spinaci e cipolla caramellata. Impossibile non menzionare l’originale Flower Burger che combina burger di fagioli rossi con Flower Cheddar, insalata, pomodori confit e salsa Magik, per un’esperienza che ricorda il gusto intenso della carne. Ogni 3 mesi circa inoltre la catena sforna nuove ricette nate da collaborazioni con brand, personaggi di spicco e aziende rinomate che danno vita a burger sempre nuovi.

Non solo panini! Da Flower Burger potrai trovare anche altre proposte come: il Kebroll (7.90 euro) con insalata, pomodoro, cipolla cruda, straccetti vegetali Planted, patate Savory, Flower Mayo e salsa Spicy; la Pizza Margherosa 100% vegana con impasto rosa, pomodoro e Flowerella; l’Avo Bowl (7.90 euro) una poke bowl con riso Venere, insalata Iceberg, pomodori, straccetti vegetali Planted, cavolo rosso marinato, Avo-Hummus e semi di sesamo.

Irrinunciabili sono i contorni e gli Appetizers, gustosi sfizi da accompagnare ai panini o da assaggiare da soli per una pausa golosa. Tra questi: Mais Ribs (x4 a 3.90 euro) costolette di mais affumicate alla paprika (ndr. Noi le abbiamo provate e sono SPETTACOLARI!); le immancabili Patate Savory (3.70) cotte al forno e speziate; Melanzane con panatura croccante (4.90 euro); i Flower Bombs (x 4 a 3.90 euro o x8 a 6.90 euro) bombs di patate e fagiolini servite con salsa a scelta; Crosty (3.90 euro) i crostini di pane serviti con salsa a scelta.

Una menzione speciale va data alle salse artigianali che accompagnano ogni panino (acquistabili anche a parte per arricchire i diversi contorni): la Flower Mayo, sia nella versione classica che Magik con mostarda di frutta italiana e cipolla rossa (ndr. Provala e non potrai più vivere senza!), e la salsa Rocktail un mix di ketchup, senape, Flower Mayo, alga nori e brandy.

Per concludere il pasto, la selezione di dessert, anche questi 100% vegani, include: il Flower Milkshake a base di latte di avena (3.90 euro) nelle varianti fragola, Oreo®, Passion Fruit e caffè; il Choco Love (4.90 euro) tortino di cioccolato dal cuore morbido; il Coco Ciok (4.90 euro) mousse al cocco ricoperta con cioccolato e crumble croccante; il Biscomisù (4.90 euro) tiramisù vegetale con crumble croccante.

Flower Burger a Pescara: il locale

Il design del locale Flower Burger a Pescara si allinea all’identità di tutto il brand ed è caratterizzato da un’estetica coloratissima e ultra pop che richiama l’immaginario hippy degli anni ’60 e ’70. Appena entrati, ci si sente avvolti da un’atmosfera vivace e giocosa, con una palette di colori brillanti che vivacizza l’ambiente e trasmette un senso di allegria e spensieratezza. Il locale conta oltre 40 posti a sedere tra l’interno e il grazioso dehor esterno. Una delle caratteristiche distintive è il tavolo con sedute ad altalena, che permette ai clienti di godersi il pasto in un modo inedito e giocoso. Questo design rende il locale un punto di incontro sociale e vivace ed esprime a pieno la filosofia di Flower Burger, combinando comfort, creatività e innovazione.

Flower Burger a Pescara è un locale per tutti, vegani e non. Con il suo design vivace, la proposta gastronomica colorata e l’approccio innovativo alla cucina vegana, il noto fast food vegano Made in Italy è una meta imperdibile in Abruzzo per chi cerca una proposta diversa dal solito. Il menu è infatti in grado di soddisfare anche i palati più scettici, dimostrando che il cibo vegano può essere buono, gustoso e appagante.

Articolo a cura di Piera Pastore | Credits foto Food News Italia

Si ringrazia per la gentile ospitalità lo staff di Flower Burger