Festival del Tortellino 2023 a Bologna: 21 grandi chef per 21 tortellini

Torna a Palazzo Re Enzo a Bologna l’unidicesima edizione del Festival del Tortellino, organizzato dalla RistoAssociazione TOur-tlen. Mercoledì 4 ottobre 2023 i migliori professionisti del gusto proporranno al pubblico 21 gustose ricette dove protagonista sarà il re della cucina emiliana: il tortellino, riconosciuto nel 2021 come De.Co. (Denominazione Comunale) dal Comune di Bologna. Riconoscimento attribuito anche all’associazione Tour-tlen e al Festival del Tortellino per l’impegno preposto nella […]

Torna la Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto

Dal 29 settembre al 1° ottobre 2023 torna ad Albareto (PR) la 26esima edizione della Fiera Nazionale del Fungo Porcino Saporito, carnoso, ma soprattutto buono e mangereccio. Il fungo è protagonista del debutto di ogni autunno nel Belpaese, ma sull’Appennino Parmense ha anche il regno incontrastato, perché qui il Porcino è storia. È qui, ai piedi del monte […]

“Törggelen nell’autunno dorato in Alto Adige” al Romantik Hotel Turm

Dall’1 ottobre al 6 novembre 2023, il Romantik Hotel Turm, 5 stelle di Fiè allo Sciliar (BZ), propone il “Törggelen nell’autunno dorato in Alto Adige” che porta a scoprire un’antica usanza gastronomica in un maso storico con rilassanti camminate nella natura I boschi si decorano delle sfumature del foliage, invitando a romantiche passeggiate tra vette maestose, aria pura, colori d’autunno, profumi di funghi, di castagne e […]

Paella Days a Bologna: FICO festeggia la giornata mondiale della Paella

Sabato 16 e domenica 17 Settembre a FICO, il Parco del cibo italiano, si terranno i Paella Days. Il sapore e il gusto della cultura spagnola attraverso l’esperienza che passa attraverso il suo piatto più rappresentativo, la paella, e le atmosfere del Flamenco Per celebrare la giornata mondiale della paella che ricorre il 20 settembre, […]

Tramonto DiVino fa tappa a Bologna con vini e cibi tipici dell’Emilia-Romagna

Giovedì 7 settembre alle ore 19.30 in Piazza San Francesco nel cuore di Bologna torna Tramonto DiVino, l’evento dedicato all’eccellenze enogastronomiche dell’Emilia-Romagna Bologna si prepara a celebrare il meglio dell’enogastronomia dell’Emilia Romagna con il ritorno del tanto atteso “Tramonto DiVino“. Questo roadshow del gusto, giunto alla sua edizione più scintillante, svelerà i tesori nascosti della […]

Sagra della Porchetta Italica di Campli 2023: storia, tradizioni e gusto

Torna dal 18 al 23 agosto 2023 la Sagra della Porchetta Italica di Campli, la sagra più antica d’Abruzzo Dal lontano 1964, la pittoresca cittadina di Campli, situata nel cuore dell’Abruzzo, si trasforma in un paradiso gastronomico per gli amanti della buona tavola. La ragione? La Sagra della Porchetta Italica, l’evento culinario più antico della […]