Una domenica sui colli bolognesi con il Violetto di San Luca, tra gusto, tradizioni e solidarietà

Il carciofo tipico dell’area bolognese intorno a San Luca, rilanciato da un gruppo di giovani agricoltori, è uno dei Presidi Slow Food dell’Emilia-Romagna. Il 21 maggio 2023, presso l’Azienda Agricola La Galeazza, sarà celebrato con una grande festa e diversi piatti dedicati Il Carciofo Violetto di San Luca è una varietà autoctona delle colline a […]

Il ristorante Trequarti festeggia i suoi 13 anni con un menu speciale dello Chef Alberto Basso

I piatti che hanno fatto la storia del ristorante vicentino Trequarti diventano protagonisti del menu creato per festeggiare tredici anni di attività, in due serate che ripercorrono, portata dopo portata, l’evoluzione dello chef Alberto Basso in cucina In occasione del 13° anniversario, il Ristorante Trequarti a Spiazzo di Grancona (nello splendido panorama dei Colli Berici […]