A Brescia la Boutique del Cioccolato di Simona Solbiati
Dopo Milano la maître chocolatier Simona Solbati porta a Brescia i suoi “gioielli” di cioccolato
La maître chocolatier Simona Solbati ha inaugurato da pochi mesi a Brescia il suo primo monomarca Solbiati, la rinomata cioccolateria artigianale milanese. “Credo in questo territorio e amo la città e il suo centro storico” spiega Simona parlando di questa nuova avventura nel segno della dolcezza e della creatività.
Questa nuova “Boutique del cioccolato” promette di deliziare gli occhi e appagare i palati più esigenti con le creazioni di altissima qualità firmate da Simona. Il locale, con il suo design raffinato ed essenziale, offre non solo una vasta selezione di cioccolatini e praline, ma anche vere e proprie opere d’arte fatte di cioccolato, tutte realizzate a mano con maestria.
Simona Solbati, con la sua lunga esperienza nel settore, porta con sé non solo la tradizione artigianale e la sua professionalità, ma anche una fervida passione per l’innovazione. Ogni creazione che esce dalle sue mani è il risultato di una ricerca costante di nuovi sapori, combinazioni audaci e tecniche artigianali avanzate. In questo modo, ogni morso è un’esperienza unica e indimenticabile.
La Boutique del cioccolato Solbiati è molto più di una semplice bottega: è un luogo dove l’eleganza si sposa con il gusto, dove l’arte si mescola con la dolcezza. Ogni visitatore è accolto in un’atmosfera accogliente e invitante, circondato dalla bellezza delle creazioni esposte e dalla seducente fragranza di cioccolato fresco.
Tra le delizie offerte presso la boutique Solbiati, i visitatori possono trovare una vasta gamma di prodotti, dalle classiche praline ai cioccolatini ripieni di sorprese gustose. Inoltre, la boutique offre anche la possibilità di personalizzare le proprie creazioni, rendendo ogni esperienza ancora più speciale e memorabile. Tra i prodotti più iconi di Simona Solbiati: I baci di Simona, praline di cioccolato bianco laccate con un rosso inteso e ripiene con una ganache al peperoncino oppure al lampone; Piccole Emozioni Solbiati (dai 30 ai 60 euro), una scatola da 16 o 36 praline di gusti differenti con ganache fresche ed assolutamente naturali nell’elegante scatola Solbiati; Barattolo Tartufo al Gianduia (25 euro), tartufi artigianali con ganache al gianduia e granella di nocciola e copertura al latte; Peperoncini di Cioccolato (15 euro), tre peperoncini in cioccolato, fondente, al latte e bianco.
Da non perdere il Cioccolato Gourmet, praline realizzate da un guscio croccante di cioccolato fondente con un cuore morbido: ganache al tartufo bianco oppure al foie gras che si sciolgono in bocca. Sottili sfoglie di cioccolato bianco e perle di caviale, il connubio perfetto tra dolce e salato.
Ma ciò che distingue davvero Solbiati è l’impegno per la qualità. Ogni ingrediente utilizzato è selezionato con cura, garantendo solo il meglio per i clienti più esigenti. Dalla scelta dei cacao più pregiati alle delicate sfumature di aromi e spezie, ogni dettaglio è curato con attenzione per assicurare un’esperienza sensoriale senza pari.
Con la sua apertura a Brescia, la maître chocolatier Simona Solbati porta un pezzo di magia cioccolatiera nel cuore della città, invitando tutti a scoprire il vero piacere del cioccolato fatto a mano.
La storia di Simona Solbiati
Simona Solbiati è una creatrice, un architetto del cioccolato, tra le sue mani, piccole e raffinate, il cioccolato è come creta che lei lavora e plasma dando vita a creazioni dall’aspetto particolare anche grazie ai suoi studi d’architettura che l’hanno indotta a cercare sempre la perfezione e l’armonia delle forme.
“Non avrei mai pensato che i miei studi mi avrebbero aiutato a creare dolci” dichiara Simona “ma anche quando si lavora il cioccolato bisogna confrontarsi con forma, volume, composizione, proporzioni, colori e texture in modo corretto. La giusta combinazione di tutti questi fattori mi permette di dar vita a creazioni ben equilibrate”.
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Per info: https://www.solbiaticioccolato.it/
