ristoranti roma
Santa Romana, calore e gusto in una pizzeria di quartiere autentica e sincera
In zona Magliana a Roma Davide Rotundo e il fratello Raoul, giovane e promettente pizzaiolo, presentano il loro nuovo progetto Santa Romana – Pizzeria di Quartiere, con l’iconica pizza romana, una cucina schietta e immediata, in un ambiente caldo e accogliente In una città dove la tradizione culinaria è sacra e la pizza è considerata […]
La pizza napoletana di Marco Quintili: leggera, digeribile e ad alta idratazione
Il Maestro Pizzaiolo Marco Quintili porta avanti da anni un lavoro di studio nella selezione delle materie prime e di digeribilità dell’impasto, sempre più scioglievole Marco Quintili è da diversi anni, ormai, un nome piuttosto noto nel panorama della ristorazione romana. Il Maestro Pizzaiolo, campano di origine ma romano d’adozione, ha trovato nella Capitale il […]
Osteria della Trippa a Roma, tra gusti del passato e sapori del futuro
All’Osteria della Trippa a Roma storia e innovazione si incontrano, guidate da due anime femminili che abbracciano il meglio della cucina di ieri e di domani Nel cuore di Trastevere, tra le strade che narrano secoli di storia e romanità, si cela un gioiello gastronomico: l’Osteria della Trippa. Fondata nel 2019 da Alessandra Ruggeri, un’ostessa […]
La Panineria Poldo da Tivoli conquista Roma con panini da record e ingredienti di qualità
Da Tivoli arriva a Roma Poldo Panini League, la panineria che ha fatto del calcio la sua ispirazione ma della qualità la sua forza: ben 40 “gusti” di panini farciti in un piccolo tempio del calcio Poldo Panino League nasce nel 2009 a Tivoli Terme, ben 15 anni di attività durante i quali ha saputo […]
La Ciociara dal 1969: il ristorante pizzeria dove mangiare l’autentica cucina romana
A Roma, La Ciociara dal 1969 porta in tavola i sapori autentici della cucina romana e laziale. La rinnovata gestione ha un obiettivo: ritrovare il vero gusto della nostra tradizione culinaria Nel cuore della città eterna, in zona Parco degli Acquedotti Appio Claudio, sorge un’autentica istituzione culinaria: il Ristorante Pizzeria La Ciociara dal 1969. Questo […]
Romoletto, il ristorante di cucina romana verace
Da pochi mesi a Campo de’ Fiori a Roma ha aperto Romoletto, ristorante incentrato sulla cucina romana verace e di qualità Cucina romana, piatti della tradizione, pizza cotta in forno a legna bassa e scrocchiarella e location storica al centro della Capitale. Nasce così il ristorante Romoletto, sito in Piazza Campo de’ Fiori 47 a […]
Pranzo o cena fuori senza sensi di colpa? La soluzione è Zero Restaurant
Nel cuore del quartiere Parioli a Roma, Zero Restaurant è il ristorante con le calorie sul menu Vi è mai capitato di andare a pranzo o a cena fuori e non sapere cosa ordinare per via del regime alimentare che state seguendo? Oppure di dover rinunciare ad un momento conviviale tra amici per le stesse […]
Bacco al Pretorio, l’eleganza a tavola nel centro di Roma
In zona Porta Pia a Roma, Bacco al Pretorio propone uno spazio elegante in cui sorseggiare dell’ottimo vino gustando una cucina mediterranea innovativa Bacco al Pretorio nasce a Roma nel 2021, in zona Porta Pia, da un’idea di Luca e Lisa, marito e moglie. Luca Di Clemente e sua moglie avevano il sogno di realizzare […]
Ristorante Sottosopra a Trastevere, dove l’accoglienza è l’ingrediente segreto
Dopo un importante restyling, il Sottosopra di Trastevere accoglie i suoi ospiti all’interno di un ambiente arredato come fosse una casa, con cucina romana rivisitata e cocktail Quando si passa da Roma, impossibile non fare un salto a Trastevere, quartiere capitolino per antonomasia: caratteristico, con quei vicoletti inconfondibili, ricco di storia e anche di locali, […]
Pizza e cucina di quartiere da Fornace Stella a Roma
Pizza, burger, fritti ma anche cucina tradizionale: è la formula “pop” vincente per Fornace Stella a Roma Con due sedi in zona Piazza Bologna e nel quartiere Eur Marconi a Roma, Fornace Stella è l’insegna dove le diverse anime della cucina si incontrano e si fondono per creare un’esperienza culinaria unica. Il segreto del successo […]