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Caramelle alla carbonara e calamaretti: la ricetta di William Anzidei per il Carbonara Day
Lo chef del Les Ètoiles di Roma William Anzidei celebra il Carbonara Day con una ricetta fuori dagli schemi Il 6 aprile torna puntuale il Carbonara Day, la giornata internazionale che celebra uno dei piatti simbolo della cucina italiana. Per l’occasione, lo chef William Anzidei, alla guida del ristorante Les Ètoiles dell’Hotel Atlante Star di […]
Ode alla Carbonara: la ricetta d’autore dello chef Daniele Roppo
In occasione del Carbonara Day, lo chef de Il Marchese Daniele Roppo propone la sua versione con guanciale Re-Norcino e pecorino di Castel Gandolfo. Scopri la ricetta Ogni 6 aprile il mondo celebra uno dei piatti più amati della cucina italiana: la carbonara. Un piatto tanto semplice quanto emblematico, capace di far discutere esperti e […]
Carbonara Day: la ricetta perfetta con lo Spaghetto Quadrato La Molisana
Il 6 aprile si festeggia il Carbonara Day, piatto simbolo di italianità nel mondo. Ecco come prepararla a casa seguendo la tradizione, con lo Spaghetto Quadrato La Molisana Ogni anno, il 6 aprile, gli amanti della pasta si danno appuntamento virtuale (e non solo) per celebrare la Carbonara, uno dei piatti più iconici e discussi […]
World Pistacchio Day: 4 ricette speciali per celebrare il pistacchio
Dal tiramisù ai baci di dama, fino al gelato e alla bavarese: quattro chef romani reinterpretano il pistacchio in chiave dolce in occasione del World Pistacchio Day Il 26 febbraio si celebra il World Pistacchio Day, la giornata dedicata a uno dei frutti a guscio più amati al mondo. Il pistacchio, noto per il suo […]
Ricetta tonnarelli cacio e pepe, piatto iconico della cucina romana
La ricetta che celebra Roma e la sua tradizione millenaria: la Cacio e Pepe secondo lo Chef Giuseppe Mulargia La cucina romana è famosa per la sua semplicità e autenticità, e i Tonnarelli Cacio e Pepe ne sono l’esempio perfetto. Questo piatto, preparato con soli tre ingredienti – pasta, pecorino e pepe – è diventato […]
Polpette di patate e tonno con salsa al prezzemolo: la ricetta di @incucinadivalerio
Polpette di patate e tonno, un piatto semplice e gustoso, arricchito da una fresca salsa al prezzemolo: scopri la ricetta del giovanissimo Valerio @incucinaconvalerio Oggi vi proponiamo una ricetta speciale inviata da un giovane e talentuoso cuoco: Valerio, conosciuto sui social come Incucinaconvalerio. Valerio, appena ventunenne, ha da sempre coltivato una passione per la cucina, […]
Lasagne al ragù di pesce: la ricetta di Benedetta Parodi con le Emiliane Barilla
Barilla insieme a Benedetta Parodi presentano le lasagne al ragù di pesce. Scopri la ricetta Le lasagne sono un piatto simbolo della tradizione culinaria italiana, ma quando si uniscono alla creatività di Benedetta Parodi alla qualità delle Lasagne Emiliane di Barilla, nascono nuove ricette che riescono a sorprendere e deliziare anche i palati più esigenti. […]
Triglia in crosta di pane, salsa all’aglio e pesto di uvetta e pinoli: la ricetta di chef Rocco de Santis
Lo chef Rocco De Santis continua a sorprendere e deliziare con creazioni culinarie straordinarie: ecco la sua triglia in crosta di pane, salsa all’aglio di Nubia e pesto di uvetta e pinoli Il Ristorante Santa Elisabetta, due stelle Michelin, situato nell’elegante cornice del prestigioso Brunelleschi Hotel di Firenze, regala la deliziosa ricetta dello Chef Rocco […]
Bigoli con crema di Capriccio Arrigoni Battista e pomodorini fritti
Una ricetta perfetta per l’estate? Scopri come realizzare questo primo piatto con Capriccio, il formaggio fresco spalmabile e cremoso di Arrigoni Battista Capriccio di Arrigoni Battista è un formaggio molle a pasta fresca frutto di una produzione all’avanguardia che mantiene inalterati a lungo i profumi ed i sapori dei formaggi. Prodotto con latte vaccino italiano, […]
L’estate è la stagione del Daiquiri. Scopri la ricetta con Diplomático Rum
Scopri come preparare un ottimo Daiquiri con il rum Diplomático Planas, per dare un tocco di gusto e freschezza ai mesi più caldi L’estate è la stagione perfetta per rilassarsi all’aperto in compagnia degli amici e di un intramontabile drink che rende l’atmosfera ancora più speciale: il Daiquiri. Il cocktail preferito da Ernest Hemingway incarna perfettamente […]
