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Bigoli con crema di Capriccio Arrigoni Battista e pomodorini fritti
Una ricetta perfetta per l’estate? Scopri come realizzare questo primo piatto con Capriccio, il formaggio fresco spalmabile e cremoso di Arrigoni Battista Capriccio di Arrigoni Battista è un formaggio molle a pasta fresca frutto di una produzione all’avanguardia che mantiene inalterati a lungo i profumi ed i sapori dei formaggi. Prodotto con latte vaccino italiano, […]
L’estate è la stagione del Daiquiri. Scopri la ricetta con Diplomático Rum
Scopri come preparare un ottimo Daiquiri con il rum Diplomático Planas, per dare un tocco di gusto e freschezza ai mesi più caldi L’estate è la stagione perfetta per rilassarsi all’aperto in compagnia degli amici e di un intramontabile drink che rende l’atmosfera ancora più speciale: il Daiquiri. Il cocktail preferito da Ernest Hemingway incarna perfettamente […]
Risotto alla Norma: la versione vegana di Egidia Colombo
Scopri la ricetta del Risotto alla Norma di Egidia Colombo: un classico della tradizione siciliano rivisitato in versione vegana Siamo felici di presentarvi la ricetta del Risotto alla Norma vegano, inviata da una delle nostre lettrici, Egidia Colombo. Conosciuta come egi_vegan_kitchen su Instagram, Egidia ha intrapreso il suo viaggio nella cucina vegana dopo la pensione, […]
Tre ricette estive e leggere con la Bresaola di Tacchino Citterio
Gli chef di Citterio hanno creato con la bresaola di tacchino tre ricette per un pranzo leggero, fresco e tipicamente estivo Con l’estate aumenta il desiderio di mettersi e/o rimanere in forma. Durante il periodo più caldo dell’anno, infatti, si cerca sempre di scegliere alimenti più leggeri e a ridotto contenuto di grassi che possano essere alleati […]
Pasta con peperoni e taralli: la ricetta di Alessandro Romita
Un piatto gustoso e saporito, adatto per tutte le occasioni: ecco la ricetta della pasta con peperoni e taralli di Alessandro Romita Siamo lieti di presentare una nuova ricetta inviata da un nostro follower, Alessandro Romita: grande appassionato di cucina che porta avanti con dedizione l’eredità culinaria della sua famiglia. Alessandro, originario di Bari, vive […]
Impasto della pizza napoletana: la ricetta di BPassionepizza
Quali sono i segreti per l’impasto perfetto? Beatrice alias BPassionepizza ci svela la sua ricetta della “vera” pizza napoletana Siamo lieti e orgogliosi di condividere con voi la ricetta per l’impasto della pizza napoletana che Beatrice P. alias “Bpassionepizza“, ci ha inviato. Beatrice ci racconta che la sua passione per la pizza – cibo italiano […]
Pan Bauletto Bicolore, la ricetta di Impasta con Rosy
Perfetto da servire a colazione o a merenda, ecco il Pan Bauletto Bicolore, soffice e gustoso. Una ricetta firmata da Maria Rosa Romano “Impasta con Rosy” Oggi vi presentiamo una ricetta che farà impazzire grandi e piccini: il Pan Bauletto Bicolore di Maria Rosaria Romano, conosciuta su Instagram come “Impasta con Rosy“. Rosy, 47 anni, […]
Vitello Tonnato all’antica senza maionese: la ricetta di Chef Stefano Gorni
Il vitello tonnato: un classico della cucina piemontese nella ricetta dello Chef Stefano Gorni Oggi vi presentiamo una ricetta storica della cucina italiana, dal gusto incredibilmente raffinato, il Vitello Tonnato nella versione “all’antica” del talentuoso Chef Stefano Gorni. Stefano lavora da anni come chef a domicilio e privato, portando sulle tavole dei suoi clienti piatti […]
Carciofo alla brace: scopri la ricetta gourmet dello chef Marco Ambrosino
Carciofo alla brace, tartufo nero e agrumi, olive, cucunci e maggiorana: un delizioso viaggio dello chef Marco Ambrosino nei sapori mediterranei Al ristorante Sustànza, il progetto inaugurato a marzo 2023 all’interno della Galleria Principe di Napoli, lo chef Marco Ambrosino propone una cucina che è anche “un gesto sociale e un atto politico”. I suoi […]
Sano, gustoso e gluten free? Scopri la ricetta del baccalà norvegese fritto
Un alimento sano, sostenibile e gustoso perfetto anche per chi deve seguire una dieta senza glutine: scopri la ricetta del baccalà norvegese fritto in pastella di farina di riso Si parla sempre più spesso di gluten free. L’attenzione su questo tema è aumentata negli ultimi anni con il crescere di persone celiache che ha inevitabilmente […]