MasterChef Italia 2026: tutto quello che c’è da sapere sulla nuova edizione
Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli tornano su Sky con la nuova stagione di MasterChef Italia: sfide inedite, grandi ospiti e una Masterclass tutta da scoprire
Giovedì 11 dicembre 2025 le cucine di MasterChef Italia tornano ad accendersi e a mettere sotto pressione decine di aspiranti chef provenienti da ogni parte d’Italia. Età, percorso professionale e background non contano: ciò che farà davvero la differenza sarà la forza della propria idea di cucina e la capacità di trasformarla in piatti convincenti. A guidare gli sfidanti nel loro percorso ci sarà ancora una volta il trio che il pubblico ha imparato ad amare: Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli, insieme per il settimo anno consecutivo. Saranno loro a decidere chi potrà indossare l’ambito grembiule e accedere alla nuova Masterclass del programma Sky Original prodotto da Endemol Shine Italy.
Masterchef 2026, una sfida sempre più serrata
Gli chef valuteranno tecnica, creatività e precisione, senza dimenticare l’indispensabile capacità di sorprendere. In palio per il vincitore ci saranno:
- 100mila euro in gettoni d’oro,
- la pubblicazione del primo libro di ricette con Baldini+Castoldi,
- un corso di alta formazione presso ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana.
Il percorso, come sempre, non sarà lineare: meccanismi e premi interni alle prove potranno cambiare all’improvviso, così come l’ordine delle sfide all’interno delle puntate. Una certezza però rimane: la filosofia che i giudici porteranno avanti, basata sul dialogo costante tra tradizione e innovazione, un binomio imprescindibile che guida l’evoluzione della cucina contemporanea.
Live Cooking Masterchef 2026: i primi due episodi che decidono il destino degli aspiranti chef
La stagione si aprirà con i due episodi dedicati ai Live Cooking, la prima grande occasione per convincere i giudici. Gli aspiranti chef avranno:
- 45 minuti per realizzare la base del piatto dietro le quinte
- 5 minuti per completarlo e presentarlo ai giudici
Tre sì = grembiule bianco
Due sì = grembiule grigio e destino sospeso
Uno o nessun sì = eliminazione
Tornerà anche la strategia dell’“all-in”: chi sceglierà questa opzione avrà 5 minuti extra per la presentazione, ma dovrà ottenere l’unanimità dei giudici. O tutto, o niente. Durante i 45 minuti preparatori, a osservare ogni movimento ci sarà ancora una volta Chiara Pavan, chef stellata e da anni parte integrante dell’universo MasterChef. Sarà lei a monitorare i concorrenti, offrire consigli e – se interpellata dai giudici – raccontare ciò che ha visto, contribuendo a un primo giudizio sulle abilità degli aspiranti chef.
Le prove, le novità di Masterchef 2026 e una Masterclass tutta da scoprire
Dopo i Live Cooking, i concorrenti con il grembiule grigio affronteranno un inedito Creative Test, decisivo per definire la composizione della Masterclass. Una volta formata la classe, torneranno tutte le prove cardine del programma, arricchite da novità e colpi di scena:
Mystery Box sempre più ricche
Oltre alle classiche e alle già note versioni Red e Golden, faranno il loro debutto le Green Mystery Box, con ingredienti e temi dedicati alla sostenibilità. In queste prove rientrerà in scena anche Chiara Pavan, forte della sua esperienza nel campo della cucina a impatto ridotto.
Invention, Pressure e Skill Test
Le prove tecniche saranno progettate per mettere in luce competenze, resistenza e capacità di reinventarsi sotto stress, rendendo ogni episodio imprevedibile.
Sfide in esterna spettacolari
La Masterclass viaggerà attraverso località simbolo della gastronomia italiana e internazionale:
- Parma, culla del Parmigiano Reggiano
- Cagliari, tra innovazione e tradizioni della cucina sarda
- Bra, patria della celebre salsiccia
- Torino e lo Juventus Stadium, per una prova fuori dagli schemi
- Norvegia, alla scoperta dell’affascinante cucina nordica
Gli ospiti della nuova stagione di Masterchef Italia
Anche quest’anno non mancherà una lista prestigiosa di chef e professionisti del food, tra cui:
- Jeremy Chan, chef e co-fondatore di Ikoyi a Londra
- Ciccio Sultano, due stelle Michelin
- Iginio e Debora Massari, protagonisti della temutissima sfida di pasticceria
- Jessica Rosval con il progetto sociale “Roots”
- Ángel León, tre stelle Michelin con il ristorante Aponiente
MasterChef Magazine: il diario quotidiano della cucina
Da venerdì 19 dicembre alle 19.35 torna MasterChef Magazine su Sky e NOW. Un appuntamento dedicato a ricette, racconti e approfondimenti con la partecipazione dei concorrenti, dei giudici e di ospiti speciali. Tra i protagonisti anche Anna Zhang, vincitrice della scorsa edizione, che porterà un focus green, e Jack Canevali con una rubrica tutta sua.
Masterchef e l’impegno per la sostenibilità
MasterChef Italia prosegue la sua missione di riduzione degli sprechi e rispetto dell’ambiente: set plastic-free, uso esclusivo di materiali compostabili e collaborazione con Last Minute Market per donare le eccedenze alimentari all’“Opera Cardinal Ferrari” di Milano. Grazie a questi processi, il programma è stato il primo al mondo a ricevere la certificazione Food Waste Management System da Bureau Veritas, oltre alla certificazione del protocollo Green Audiovisual.
Partner e collaborazioni della nuova edizione di Masterchef
Anche quest’anno Sky Brand Solutions e Endemol Shine Italy coinvolgono una lunga lista di partner, tra cui: Hotpoint – Ariston, Lexus, Regina Asciugoni, Pop Caffè, Duchessa Lia, Ace, San Benedetto, Garofalo, Filippo Berio, Bluenergy Group, Eurovo, Pizzoli, Molino Spadoni, GranTerre, Smeg, Parmigiano Reggiano, Ubena Spezie, Seafood from Norway, Melinda, Rodolfi Mansueto, Zwilling Ballarini Italia, Taleggio, La Fagiana, Siggi, Quooker Italia, Rizzoli Emanuelli, Acetaia Fini, Gottardo, ALMA, Latteria Soligo, Lerøy Seafood. Media partner ufficiale: RTL 102.5. Prosegue inoltre la collaborazione con Baldini+Castoldi per il libro del vincitore.
Per aggiornamenti, anticipazioni e contenuti esclusivi: masterchef.sky.it
