Debutta il Brezza Riva Silente: l’eleganza del Trentodoc affinata sui fondali del Lago di Garda
Sulle terrazze dell’Alto Tennese nasce il Brezza Riva Silente di Agraria Riva del Garda, uno spumante Trentodoc unico, affinato per anni sui fondali del Lago di Garda a 40 metri di profondità Dall’incontro tra l’antica tradizione vitivinicola dell’Alto Garda Trentino e un affinamento subacqueo unico nel suo genere nasce Brezza Riva Silente, il nuovo spumante […]
Carnevale goloso con le nuove Chiacchiere di Vergani: arrivano anche in versione vegana
Vergani festeggia il Carnevale con le nuove Chiacchiere vegane, le classiche, ai cereali antichi e con glassa al pistacchio Il Carnevale è sinonimo di allegria, colori e, naturalmente, dolci tipici. Tra questi, le Chiacchiere occupano un posto speciale nel cuore degli italiani. Quest’anno, Vergani amplia la sua offerta con un’importante novità: le Chiacchiere vegane, pensate […]
Il piacere della pasta ripiena, ora per tutti: nasce la linea FINI senza lattosio
Dalla tradizione emiliana nasce la pasta ripiena senza lattosio di FINI: tortellini al prosciutto crudo, ravioli ricotta e spinaci, e ravioli mozzarella e pomodoro per un gusto autentico e accessibile a tutti FINI, storica azienda modenese, lancia una novità che risponde a un crescente bisogno dei consumatori: la pasta ripiena senza lattosio. Con questa nuova […]
La Colomba agli Agrumi di Cioccolato Gourmet: un classico pasquale con un tocco gourmet
Per la Pasqua 2025 Cioccolato Gourmet propone la Colomba agli Agrumi: un capolavoro di pasticceria che conquista il palato con note agrumate e una croccante glassa La Pasqua è una festa che porta con sé antiche tradizioni culinarie, e tra i dolci più amati sulle tavole italiane spicca senza dubbio la colomba. Soffice, profumata e […]
Bros cambia casa: il ristorante stellato apre in Valle D’Itria a Villa San Martino
Bros cambia sede, ma non filosofia: Floriano Pellegrino e Isabella Potì portano la loro cucina in un nuovo tempio dell’ospitalità in Valle d’Itria Dopo otto anni a Lecce, il ristorante Bros di Floriano Pellegrino e Isabella Potì – il primo a ottenere la stella Michelin nel capoluogo salentino – scrive un nuovo capitolo della sua […]
Vale un Perù: il ristorante che porta il Sud America nel cuore di Torino
Ceviche, Pisco Sour e ricordi d’infanzia: la cucina di Vale un Perù a Torino si rinnova con il nuovo menu che rilegge la tradizione con creatività Vale un Perù è un punto di riferimento della cultura gastronomica peruviana a Torino e in Italia, nonché uno dei locali più apprezzati in città per la qualità della […]
World Pistacchio Day: 4 ricette speciali per celebrare il pistacchio
Dal tiramisù ai baci di dama, fino al gelato e alla bavarese: quattro chef romani reinterpretano il pistacchio in chiave dolce in occasione del World Pistacchio Day Il 26 febbraio si celebra il World Pistacchio Day, la giornata dedicata a uno dei frutti a guscio più amati al mondo. Il pistacchio, noto per il suo […]
Cibo, corpo e salute: l’alimentazione oltre lo stigma | Intervista alla Dott.ssa Gaia Ciampaglia
Tra diet culture, grassofobia e falsi miti, l’alimentazione è spesso vittima di pregiudizi e stereotipi che influenzano la percezione della salute e del peso corporeo. La Dott.ssa Gaia Ciampaglia ci aiuta a fare chiarezza di Piera Pastore In un’epoca in cui il cibo è costantemente sotto i riflettori – tra mode alimentari, diete miracolose e […]
Osterie d’Italia e Slow Wine: l’Abruzzo nelle guide Slow Food 2025, ecco i migliori ristoranti e vini premiati
L’Abruzzo si conferma terra di grandi sapori: ecco le migliori osterie e cantine sostenibili premiate nelle nuove guide Osterie d’Italia 2025 e Slow Wine 2025 di Slow Food Italia Nel 2025, ha ancora senso pubblicare guide enogastronomiche? La risposta è decisamente sì. Anche in un’era dove le informazioni sono a portata di click e i […]
Concorso “La mia ricetta DOP” con la Patata di Bologna DOP: vinci una friggitrice ad aria o un’impastatrice
Libera la tua creatività in cucina e vinci con la Patata di Bologna DOP: scopri come partecipare al concorso “La mia ricetta DOP” Un ingrediente di qualità, un pizzico di creatività e la voglia di mettersi ai fornelli: questi sono gli elementi chiave del concorso “La mia ricetta DOP”, promosso dal Consorzio di Tutela della […]
