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Sfoorna, il nuovo format di Carpe Diem che unisce bakery, pasticceria e pizza in un solo luogo e che punta sulla filiera corta
A pochi chilometri da Pescara nasce Sfoorna, il nuovo progetto firmato Carpe Diem. Un micro forno dove pane, viennoiserie, pizza e pasticceria raccontano un’idea moderna di artigianalità, con ingredienti locali, lievito madre e lavorazioni senza scorciatoie C’è un momento in cui un’impresa decide di andare oltre ciò che già funziona. Non per inseguire una moda, […]
Latteria con Cucina: a Pescara la cucina delle nonne diventa contemporanea
A Pescara, Latteria con Cucina riscopre la cucina delle nonne tra convivialità, grandi materie prime e piatti della tradizione italiana Ci sono sapori che non seguono le tendenze, non temono il tempo e resistono a ogni rivoluzione gastronomica. Sono quelli della cucina delle nonne: piatti semplici, concreti, fatti con pochi ingredienti ma con una verità […]
Gelato, brioche e torte gluten free da Bibò, l’eccellenza del senza glutine a Pescara
Dal 2002 la Gelateria Bibò è un punto di riferimento per il gluten free in Abruzzo. Tra le ultime novità: il cornetto senza glutine che non ha nulla da invidiare a quello classico Nata nel 2002 a Pescara dall’intuizione di Pietro D’Agostino, Bibò ha fatto della qualità senza glutine il suo marchio di fabbrica. Partita […]