Pizzeria Clementina di Luca Pezzetta a Fiumicino: Dove il mare diventa pizza

Quattro diversi impasti in menu, salumi di mare artigianali e topping che valorizzano il pescato locale: questo e molto altro è Pizzeria Clementina di Luca Pezzetta a Fiumicino Immersa nella vivace cornice del porto-canale di Fiumicino, la Pizzeria Clementina incarna l’essenza della cucina marinara reinterpretata con innovazione e audacia attraverso la maestria dell’arte bianca. Nata […]

Sapori di Terra sul Mare: Rosmarino Pizza & More a Rodi Garganico, tra pizze, paposce e una cucina di alta qualità

Rosmarino Pizza & More è il ristorante che ha sfidato ogni aspettativa sul Porto Turistico di Rodi Garganico: è l’unico locale che propone sul mare una cucina di terra, tra pizze, paposce e carne di alta qualità. Una scommessa vinta? Assolutamente si Nel pittoresco porto turistico di Rodi Garganico, affacciato sul Mar Adriatico in Puglia, […]

50 Top Pizza 2024: quali sono le migliori pizzerie in Italia?

Svelata la classifica di 50 Top Pizza 2024. Ancora ex aequo per la Migliore Pizzeria in Italia: Diego Vitagliano Pizzeria e I Masanielli di Francesco Martucci si aggiudicano il primo posto. Scopri la classifica completa I Masanielli di Francesco Martucci, a Caserta, e Diego Vitagliano Pizzeria, a Napoli, si confermano le Migliori Pizzerie in Italia […]

Giornate della Verace Pizza Napoletana: il grande tributo di AVPN all’Arte Bianca

Cinque giorni di incontri, assaggi e convegni per celebrare l’anniversario dell’Associazione Verace Pizza Napoletana: un capitolo di storia lungo 40 anni Manca sempre meno alle Giornate della Verace Pizza Napoletana: la grande festa di AVPN – Associazione Verace Pizza Napoletana per raccontare 40 anni dell’Associazione che ha reso la pizza un fenomeno dal carattere mondiale. Una […]

Impasto della pizza napoletana: la ricetta di BPassionepizza

Quali sono i segreti per l’impasto perfetto? Beatrice alias BPassionepizza ci svela la sua ricetta della “vera” pizza napoletana Siamo lieti e orgogliosi di condividere con voi la ricetta per l’impasto della pizza napoletana che Beatrice P. alias “Bpassionepizza“, ci ha inviato. Beatrice ci racconta che la sua passione per la pizza – cibo italiano […]

L’Abruzzo forte e gentile nelle pizze di Fermenta

La pizzeria Fermenta a Chieti porta in tavola i sapori abruzzesi con pizze gourmet leggere e gustose legate al territorio. I titolari Giorgia e Luca fanno della passione e della qualità i loro cavalli di battaglia. C’è chi fa la pizza e chi la rende gourmet. E poi ci sono Giorgia e Luca, fondatori della […]

Enopolio a Rodi Garganico: il ristorante-pizzeria che celebra i sapori della Puglia con creatività

Pizza alveolata e leggerissima, materie prime di qualità, piatti della tradizione sapientemente rivisitati: sono questi gli ingredienti del successo dell’Enopolio, ristorante-pizzeria di Rodi Garganico Se stai cercando un’esperienza culinaria autentica a Rodi Garganico, l’Enopolio è il posto giusto da visitare. Situato nel cuore della città, questo ristorante-pizzeria è un mix di tradizione e innovazione culinaria, […]

Santa Romana, calore e gusto in una pizzeria di quartiere autentica e sincera

In zona Magliana a Roma Davide Rotundo e il fratello Raoul, giovane e promettente pizzaiolo, presentano il loro nuovo progetto Santa Romana – Pizzeria di Quartiere, con l’iconica pizza romana, una cucina schietta e immediata, in un ambiente caldo e accogliente In una città dove la tradizione culinaria è sacra e la pizza è considerata […]

La pizza napoletana di Marco Quintili: leggera, digeribile e ad alta idratazione

Il Maestro Pizzaiolo Marco Quintili porta avanti da anni un lavoro di studio nella selezione delle materie prime e di digeribilità dell’impasto, sempre più scioglievole Marco Quintili è da diversi anni, ormai, un nome piuttosto noto nel panorama della ristorazione romana. Il Maestro Pizzaiolo, campano di origine ma romano d’adozione, ha trovato nella Capitale il […]