forno
Garage Forno: la nuova casa dell’arte bianca a due passi dal Vaticano
Guidato da Fabrizio Franco, maestro panificatore e sperimentatore instancabile, Garage Forno è il nuovo locale a Roma che unisce il profumo del pane caldo all’eleganza di un wine bar contemporaneo A pochi passi dal Vaticano a Roma ha riaperto le sue porte uno storico forno di quartiere, oggi completamente rinnovato e pronto ad accogliere i […]
Forno CasaMadre a Cassino, quando l’arte della lievitazione si fa contemporanea
A Cassino c’è un forno che unisce qualità, filiera corta e ricerca: Forno CasaMadre, l’arte della lievitazione si rinnova grazie alla passione di Giuseppe Varone Grani antichi, filiera corta, lunghe lievitazioni e tanta passione: sono questi gli ingredienti che animano Forno CasaMadre, realtà che conta oggi due insegne nel cuore di Cassino. Un progetto nato […]