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Racconti d’Inverno: il menu invernale di Obicà Mozzarella Bar
I ristoranti Obicà Mozzarella Bar presentano il menu invernale con piatti inediti, che seguono la stagionalità e valorizzano i migliori ingredienti del territorio italiano Obicà Mozzarella Bar – Gruppo portavoce dell’autenticità e della genuinità dei prodotti italiani con un approccio conviviale e cosmopolita – dà il benvenuto alla stagione fredda attraverso piatti inediti, che sorprendono […]
Viaggio alla scoperta del tartufo tra Molise, Umbria ed Emilia-Romagna
Tre mete per assaporare l’oro del Bosco, ossia il tartufo, conoscerne tutti segreti, stanarlo con il cane e imparare a cucinarlo L’inverno in Italia porta con sé un tesoro gastronomico che fa brillare le tavole di raffinatezza e gusto: il tartufo. Questo prezioso fungo sotterraneo, con il suo profumo intenso e sapore unico, diventa il […]
Novità Guida MICHELIN Italia 2024: ecco tutte le stelle
Guida MICHELIN Italia 2024: due new entry tra i ristoranti tre stelle MICHELIN, cinque i nuovi due stelle e 26 le nuove una stella MICHELIN che delineano un nuovo firmamento composto da 395 stelle distribuite in tutta la penisola La 69^ edizione delle Guida MICHELIN è stata svelata alle porte della Franciacorta nel corso di […]
Dispensa Emilia si espande con le nuove aperture in Lazio, Lombardia e Veneto
La crescita di Dispensa Emilia in Italia non si ferma: nuove aperture a Roma, a Marcon nella laguna di Venezia e a Pantigliate in provincia di Milano Quando il gusto inconfondibile della cucina emiliana incontra il dinamismo e la praticità della ristorazione veloce, la ricetta è talmente vincente da non avere confini regionali. Dispensa Emilia, che da […]
Autogrill e Rossopomodoro inaugurano il primo punto vendita all’Outlet di Vicolungo
Autogrill, leader nella ristorazione per chi viaggia, e Rossopomodoro, brand della pizza e cucina napoletana, uniscono le forze e inaugurano all’interno dell’Outlet Village di Vicolungo (in provincia di Novara) una nuova area food all’insegna della tradizione gastronomica napoletana. Si tratta della prima collaborazione tra Autogrill e Rossopomodoro con l’obiettivo di offrire ai visitatori dell’outlet piemontese un’esperienza di alta qualità, […]
Perché “Ricette d’Italia” con Benedetta Rossi non è il solito programma di cucina
Benedetta Rossi torna in tv su Real Time con “Ricette d’Italia”. Vi spieghiamo perchè questo non è il solito programma di cucina. Benedetta Rossi, la celebre food star che ha conquistato i cuori di milioni di italiani con la sua cucina casalinga, ritorna sul piccolo schermo con un nuovo e affascinante programma culinario: “Ricette d’Italia […]
Rincari eccessivi: il caso del toast tagliato a metà a 2 euro in più
Pagare 2 euro per farsi tagliare un toast ha senso? Alcune riflessioni sul caso del bar sul Lago di Como che ha incendiato il web di Piera Pastore Nel suggestivo scenario del lago di Como, una vicenda apparentemente banale ha scatenato una discussione più ampia sulla pratica dei rincari nei locali e sulla percezione dei […]
Lo chef stellato Enrico Bartolini approda in Costiera Amalfitana
Enrico Bartolini porta il suo talento in Costiera Amalfitana al Ristorante Bluh e Acquarasa all’interno del Furore Grand Hotel, inaugurato da pochi mesi La famiglia Irollo de Lutiis sceglie Enrico Bartolini per la ristorazione del Furore Grand Hotel, il resort cinque stelle di lusso situato sulla splendida costa del fiordo di Furore. Dopo un’ampia ristrutturazione […]
“Assurdità alimentari”: il nuovo libro di Marco Capocasa e Davide Venier
Contro i falsi miti dell’alimentazione: “Assurdità alimentari – Dalle fake news alla scienza della nutrizione” il nuovo libro di Marco Capocasa e Davide Venier “Assurdità alimentari – Dalle fake news alla scienza della nutrizione” (Castelvecchi Editore, 2023) è un libro che affronta con rigore scientifico e un linguaggio accessibile il vasto mondo dell’alimentazione e della […]
La pizza estiva di Alice Pizza con prosciutto cotto, pomodorini, basilico e Parmigiano Reggiano
Scopri la pizza dell’estate 2023 realizzata da Alice Pizza in collaborazione con Parmareggio e il Consorzio del Parmigiano Reggiano Con l’estate, è arrivata sul mercato una nuova e deliziosa pizza leggera, preparata con ingredienti di alta qualità e di stagione. Questa prelibatezza estiva, chiamata “L’Estiva“, è frutto di una collaborazione tra Alice Pizza, la rinomata […]
