pizzerie
Santa Romana, calore e gusto in una pizzeria di quartiere autentica e sincera
In zona Magliana a Roma Davide Rotundo e il fratello Raoul, giovane e promettente pizzaiolo, presentano il loro nuovo progetto Santa Romana – Pizzeria di Quartiere, con l’iconica pizza romana, una cucina schietta e immediata, in un ambiente caldo e accogliente In una città dove la tradizione culinaria è sacra e la pizza è considerata […]
La pizza napoletana di Marco Quintili: leggera, digeribile e ad alta idratazione
Il Maestro Pizzaiolo Marco Quintili porta avanti da anni un lavoro di studio nella selezione delle materie prime e di digeribilità dell’impasto, sempre più scioglievole Marco Quintili è da diversi anni, ormai, un nome piuttosto noto nel panorama della ristorazione romana. Il Maestro Pizzaiolo, campano di origine ma romano d’adozione, ha trovato nella Capitale il […]
Pizza e cucina di quartiere da Fornace Stella a Roma
Pizza, burger, fritti ma anche cucina tradizionale: è la formula “pop” vincente per Fornace Stella a Roma Con due sedi in zona Piazza Bologna e nel quartiere Eur Marconi a Roma, Fornace Stella è l’insegna dove le diverse anime della cucina si incontrano e si fondono per creare un’esperienza culinaria unica. Il segreto del successo […]
Fratelli Coppola: il nuovo volto della trattoria napoletana tra pizza e cucina tradizionale
Da Napule è a Fratelli Coppola, l’insegna con 4 locali in Lombardia cambia nome. Al centro rimane la tradizione campana tra pizze a “rota ‘e carretta” e piatti tipici Napule è, il rinomato marchio di ristorazione affermatosi sul territorio lombardo, ha cambiato volto, diventando così Fratelli Coppola. Questa mossa strategica e stata pensata per evidenziare […]
Svario a Roma, dove la pizza romana è abbinata ai cocktail
Da Svario a Roma la tradizione della pizza romana si fonde armoniosamente con l’arte della mixology. Dopo aver “spento le candeline” per il primo anno di attività, l’insegna di Montesacro si arricchisce con l’arrivo di Francesco Gargano come bar manager, e un nuovo menu ricco di sorprese Squadra che vince non si cambia. Si allarga. […]
Racconti d’Inverno: il menu invernale di Obicà Mozzarella Bar
I ristoranti Obicà Mozzarella Bar presentano il menu invernale con piatti inediti, che seguono la stagionalità e valorizzano i migliori ingredienti del territorio italiano Obicà Mozzarella Bar – Gruppo portavoce dell’autenticità e della genuinità dei prodotti italiani con un approccio conviviale e cosmopolita – dà il benvenuto alla stagione fredda attraverso piatti inediti, che sorprendono […]
Ginger Corte Laica: cucina salutare, pizza e mixology nel cuore di Roma
Palazzo Raggi nel cuore di Roma, in Via del Corso, accoglie Ginger Corte Laica con un’offerta gastronomica sana e gustosa dalla profonda impronta green Roma è una città talmente vasta ed affascinante, che non si smette mai di scoprirla. Nella vivace Via del Corso, cuore pulsante della moda capitolina, un ingresso maestoso si apre su […]
Vulcano a Ponte Milvio: tra pizze gourmet e cocktail esplosivi
Vulcano porta a Roma il creatore della pizza gourmet, il napoletano Giuseppe Vesi, e una mixology “esplosiva” ispirata ai più famosi vulcani del mondo. Scopri il menu A Roma, in zona Ponte Milvio, arriva un’esplosione di gusto con Vulcano: pizzeria, cocktail bar e ristorante ma soprattutto uno spazio dove trascorrere le serate in compagnia all’interno […]
Velo Pizzaioli Popolari: la pizza romana di Luca Mastracci a Latina
A Latina dal 2022 Velo Pizzaioli Popolari porta in tavola la pizza romana, tra tradizione e innovazione Nel pittoresco cuore di Latina, all’interno di un affascinante edificio storico, si trova un locale che sta catturando i cuori degli amanti della pizza e della buona cucina. Velo Pizzaioli Popolari, aperta con nel novembre del 2022, è […]
La pizza estiva di Alice Pizza con prosciutto cotto, pomodorini, basilico e Parmigiano Reggiano
Scopri la pizza dell’estate 2023 realizzata da Alice Pizza in collaborazione con Parmareggio e il Consorzio del Parmigiano Reggiano Con l’estate, è arrivata sul mercato una nuova e deliziosa pizza leggera, preparata con ingredienti di alta qualità e di stagione. Questa prelibatezza estiva, chiamata “L’Estiva“, è frutto di una collaborazione tra Alice Pizza, la rinomata […]