pizzerie
Pizza senza glutine e senza lattosio a Roma? Cimarra 4 è l’indirizzo giusto
Cimarra 4 nel rione Monti a Roma è un punto di riferimento per chi cerca una pizza senza glutine e senza lattosio Nel cuore del rione Monti, tra le strade cariche di storia e l’energia vibrante di uno dei quartieri più caratteristici di Roma, c’è un luogo che ha fatto dell’inclusione culinaria la sua missione: […]
I Borboni, la pizza “reale” contemporanea che celebra il passato
Valerio Iessi e Daniele Ferrara della pizzeria “I Borboni” in provincia di Salerno sono pionieri della pizza napoletana di nuova generazione. Storia, ricerca e innovazione al centro della loro filosofia Una pizza che evolve continuamente, capace di adattarsi ai tempi e alle esigenze dei consumatori, disponibile anche in versioni proteiche e vegane: questo è il […]
La pizza di Roberta Esposito approda a Roma con Marita
Un impasto unico, topping gourmet e una storia di passione per l’arte bianca: da Aversa la nota pizzaiola Roberta Esposito arriva a Roma con la sua nuova pizzeria Marita La celebre pizzaiola campana Roberta Esposito, già premiata con i Tre Spicchi del Gambero Rosso per la sua pizzeria La Contrada ad Aversa, sbarca a Roma […]
FinaFina: la nuova pizzeria di Marco Quintili a Roma che cambia le regole
Marco Quintili firma un nuovo capitolo nella storia della pizza con FinaFina: la nuova pizzeria a Roma che combina il meglio della tradizione romana e napoletana Roma accoglie una nuova proposta gastronomica che promette di riscrivere le regole della pizza: si tratta di FinaFina, la pizzeria ideata dal maestro pizzaiolo Marco Quintili. Qui la pizza […]
Pizza romana o napoletana? Da “Fornace Stella & Muscas” a Roma puoi mangiarle entrambe
Fornace Stella & Muscas, la nuova pizzeria a Roma che celebra l’incontro tra la tonda romana e la napoletana contemporanea Il pizzaiolo romano Alessio Muscas, dopo due progetti che lo hanno visto prima coinvolto con la pizza napoletana e poi con la pizza romana, sceglie di mettersi in gioco in prima persona. Con la nuova […]
DaZero porta la pizza del Cilento a Milano: nuova apertura in Piazza Oberdan
Piazza Oberdan a Milano ospita la nuova apertura della pizzeria DaZero, con una rinnovata estetica e l’autenticità dei sapori cilentani DaZero, l’insegna che ha portato in tutta Italia la pizza del Cilento, inaugura il suo nuovo locale a Milano, precisamente in Piazza Oberdan, nel cuore di Porta Venezia. Questa nuova apertura segna un momento importante […]
Slice of Capanno: la nuova frontiera della pizza gourmet a Ostia
Rivisitazioni audaci e topping innovativi: da Slice of Capanno a Ostia creatività e sperimentazione si incontrano per ridefinire la tradizione della pizza romana Inaugurata nel settembre 2023, Slice of Capanno si è rapidamente affermata come una delle pizzerie d’autore più innovative del litorale romano. Fondata da Cristiano Giacometti e Valerio Mazziotti, questa pizzeria e cocktail […]
La migliore pizza d’Italia? Quella di Diego Vitagliano a Napoli
Una pizza contemporanea che non dimentica la tradizione napoletana. Quella di Diego Vitagliano si conferma la pizza più buona d’Italia Diego Vitagliano non è solo un nome, ma ad oggi rappresenta una “marchio di eccellenza” per gli amanti della pizza. Anche per il 2024 infatti la pizzeria napoletana del maestro degli impasti Diego Vitagliano è […]
MT Pizza raddoppia a Roma: la pizza si mangia a casa come in pizzeria
MT Pizza sono gli specialisti della pizza tonda romana a domicilio. La pizzeria specializzata in asporto e delivery raddoppia aprendo un locale a San Giovanni A quanti è capitato di ordinare una pizza a domicilio che arriva in tempo ancora calda e scrocchiarella? Difficile, ma non impossibile grazie a MT Pizza che dopo Talenti a Roma […]
Pizzeria Clementina di Luca Pezzetta a Fiumicino: Dove il mare diventa pizza
Quattro diversi impasti in menu, salumi di mare artigianali e topping che valorizzano il pescato locale: questo e molto altro è Pizzeria Clementina di Luca Pezzetta a Fiumicino Immersa nella vivace cornice del porto-canale di Fiumicino, la Pizzeria Clementina incarna l’essenza della cucina marinara reinterpretata con innovazione e audacia attraverso la maestria dell’arte bianca. Nata […]
