sushi
Hiromi – La Maison: a Roma per un viaggio esperienziale nel Giappone contemporaneo
A Roma è tempo di entrare nella “casa di Hiromi”, Hiromi – La Maison, per scoprire ancor di più la cultura giapponese, dalla colazione al dopo cena tra degustazioni di sakè, mixology, bistrot e pasticceria. Nell’ottobre 2018 Hiromi Cake approda a Roma per portare nella capitale l’arte della pasticceria giapponese. Dopo 5 anni e altre […]
I sapori delle Hawaii arrivano a Roma con Lulu Poke
A Roma nasce Lulu Poke, il progetto di una giovanissima donna che dopo un viaggio alle Hawaii ha portato con sé nella Capitale la vera cucina salutare hawaiana Lulu Poke nasce da Alessia Lin, una giovane romana di soli 23 anni. Stufa della frenesia cittadina, Alessia intraprende un’impavida fuga alle Hawaii in cerca di serenità. […]
Terrazza Mirador e la cucina giapponese dello chef Koji Nakai
All’interno di Villa Agrippina a Roma c’è Terrazza Mirador, un rooftop suggestivo immerso nel verde. Qui la cucina è nelle mani dello chef Koji Nakai che porta in tavola i sapori del giappone. Tra palme, divanetti e una vista mozzafiato su Roma, si erge Terrazza Mirador, progetto firmato da Aldo Nascimbeni e Riccardo Sargeni, partners […]
Cucina giapponese: la ricetta del Nigiri di Chef Hiro con salmone norvegese
Il nigiri è uno dei piatti iconici della cucina giapponese: qui trovate la ricetta dello chef Hiro con salmone norvegese La cucina giapponese è una delle più affascinanti ed eclettiche al mondo, caratterizzata da una raffinata combinazione di sapori, colori e tecniche culinarie uniche. Tra le varie prelibatezze che essa offre, il nigiri si erge […]
Sushi all’italiana: arriva Rollo, il paradiso del gusto fusion
A Roma arriva Rollo, il nuovo ristorante di “sushi all’italiana” in stile pop. Scopri il menu e i prezzi L’essenza di Rollo, la nuova insegna a Roma che fonde la cucina giapponese con la maestria romana, sta nell’abilità di combinare ingredienti di prima qualità con la creatività derivante dal talento e l’esperienza dei tre titolari, […]
Traccia la qualità dei ristoranti giapponesi: Philadelphia e Q-Eat insieme per i consumatori
La collaborazione tra l’app Q-Eat e Philadelphia sta rivoluzionando il mondo della cucina giapponese, offrendo agli utenti un’esperienza culinaria arricchita ed una maggiore trasparenza sulla provenienza e le caratteristiche dei prodotti utilizzati Il mondo della cucina è in continua evoluzione, e i ristoratori sono sempre alla ricerca di nuove idee per arricchire le proprie preparazioni […]
Al via la terza edizione di Milano Sushi Festival
Dal 16 al 18 giugno 2023 la cucina del Sol Levante protagonista a Milano con il Milano Sushi Festival Milano celebra la tradizione giapponese con la terza edizione del Milano Sushi Festival. La kermesse gastronomica dedicata alla cucina nipponica e organizzata da Arte del Vino torna da venerdì 16 a domenica 18 giugno 2023 in […]
Q-Eat, l’app che traccia i prodotti ittici dei ristoranti, dall’origine fino al piatto
Q-Eat è l’innovativa app di tracciamento dei prodotti ittici dei ristoranti Negli ultimi anni, sempre più persone si sono interessate all’origine e alla qualità dei prodotti alimentari che consumano. La consapevolezza riguardo alla sostenibilità ambientale, alla tracciabilità e alla provenienza dei cibi è cresciuta notevolmente, spingendo i consumatori a chiedere maggiori informazioni sui prodotti che […]
Sushi Daily apre a IL CENTRO di Arese con un nuovo menu tutto da gustare
All’interno della galleria commerciale alle porte di Milano, un design innovativo per il nuovo chiosco di Sushi Daily che propone la formula “pick and mix” La catena Sushi Daily, dopo aver inaugurato uno store presso l’OrioCenter, ha deciso di continuare la sua espansione aprendo un nuovo chioscho-pagoda ne IL CENTRO di Arese alle porte di […]