Settembre 2023
Paccheri di Gragnano alla crema di zucchine romane e polpa di granchio
Scopri la ricetta di questo primo piatto creativo ideata da Marcello Romano, Executive chef di Salone Eva Hotel Hassler Executive a Roma La ricetta dei Paccheri di Gragnano alla crema di zucchine romane e polpa di granchio è un piatto che unisce sapori mediterranei e ingredienti freschi. Questa prelibatezza è una vera e propria celebrazione […]
Risotto alle pesche, limone arrosto, coppiette di calamaro e maggiorana
Scopri la ricetta di questo risotto creativo ideato da Alessandro Borgo, Executive chef di Giulia Restaurant a Roma Il risotto alle pesche, limone arrosto, coppiette di calamaro e maggiorana è un piatto che unisce ingredienti insoliti per creare una sinfonia di sapori inaspettata e deliziosa. Questa ricetta innovativa cattura l’essenza della freschezza grazie all’uso delle […]
Fresella Wine&Food ad Aversa: il paradiso delle friselle
La frisella come non l’avete mai mangiata prima! Solo da Fresella Wine&Food ad Aversa, la prima friselleria d’Italia Nel cuore di Aversa in provincia di Caserta, si nasconde un gioiello gastronomico che sta ridisegnando il modo in cui percepiamo la frisella, un prodotto iconico del Sud Italia. Fino ad oggi, questa delizia era spesso relegata […]
Ristorante Akropolis ad Agrigento: un viaggio tra storia, sapori e tradizione
Nel cuore della Valle dei Templi, il Ristorante Akropolis porta in tavola la tradizione siciliana e l’eccellenza della cucina moderna Il Ristorante Akropolis, fondato nel dicembre del 1999, è una gemma culinaria situata nel cuore di Agrigento. Nasce da una lunga tradizione familiare di ristoratori siciliani, con oltre trentacinque anni di esperienza nel settore. Posizionato […]
Torna la Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto
Dal 29 settembre al 1° ottobre 2023 torna ad Albareto (PR) la 26esima edizione della Fiera Nazionale del Fungo Porcino Saporito, carnoso, ma soprattutto buono e mangereccio. Il fungo è protagonista del debutto di ogni autunno nel Belpaese, ma sull’Appennino Parmense ha anche il regno incontrastato, perché qui il Porcino è storia. È qui, ai piedi del monte […]
Vulcano a Ponte Milvio: tra pizze gourmet e cocktail esplosivi
Vulcano porta a Roma il creatore della pizza gourmet, il napoletano Giuseppe Vesi, e una mixology “esplosiva” ispirata ai più famosi vulcani del mondo. Scopri il menu A Roma, in zona Ponte Milvio, arriva un’esplosione di gusto con Vulcano: pizzeria, cocktail bar e ristorante ma soprattutto uno spazio dove trascorrere le serate in compagnia all’interno […]
Bistrot 64 a Roma: una storia di rinascita e passione
Bistrot 64 torna a splendere tra le mani di Emanuele Cozzo e Chef Giacomo Zezza. Un ritorno alle origini per la rinomata insegna romana che ritrova la sua identità. Nel cuore di Roma, nel suggestivo quartiere Flaminio, sorge il Bistrot 64, un piccolo gioiello culinario che ha saputo conquistare il palato degli amanti della buona […]
Birra Gladium: un’eccellenza artigianale calabrese
Birra Gladium: la vera birra artigianale di Calabria ed eccellenza italiana, fatta con passione e sacrificio Nel cuore della suggestiva provincia di Catanzaro a Zagarise, incastonato tra le bellezze naturali del Parco Nazionale della Sila, sorge un piccolo birrificio artigianale che sta attirando l’attenzione degli amanti della birra in tutta Italia: il Birrificio Gladium, una […]
Pokè con salmone norvegese: la ricetta per farlo a casa
Il pokè con salmone norvegese è un pasto salutare e leggero, gustoso e fonte di nutrienti indispensabili. Scopri la ricetta per preparare la tua pokè bowl a casa Il pokè, ormai presente in numerosi locali di tendenza, si è conquistato un posto di riguardo nel panorama culinario italiano. Questo piatto tipico della cucina hawaiana è […]
Perché “Ricette d’Italia” con Benedetta Rossi non è il solito programma di cucina
Benedetta Rossi torna in tv su Real Time con “Ricette d’Italia”. Vi spieghiamo perchè questo non è il solito programma di cucina. Benedetta Rossi, la celebre food star che ha conquistato i cuori di milioni di italiani con la sua cucina casalinga, ritorna sul piccolo schermo con un nuovo e affascinante programma culinario: “Ricette d’Italia […]