Marzo 2024
Pasqua 2024: le nuove uova di Pernigotti
Pernigotti e le novità per la Pasqua 2024: scopri la nuova linea di “Uova Nocciolati”, le Uova Thun x Teddy Friends e le Uova Keith Haring Grandi novità da Pernigotti in vista della Pasqua 2024. La storica azienda dolciaria di Novi Ligure (Alessandria), controllata da JP Morgan a partire dal 2022, ha infatti lanciato per […]
Pasta di Canossa: un viaggio nel gusto autentico dell’Italia
Pasta di Canossa è un’eccellenza artigianale che celebra tradizione, innovazione e sostenibilità nella cucina italiana Piatto simbolo del made in Italy nel mondo, la pasta sulla tavola degli italiani non manca mai. Perchè la pasta è sinonimo di casa, tradizioni e affetti. La pasta ci fa stare bene. È un rituale che riunisce famiglia e […]
Bistrot Carlo e Camillo a Torino, tra eleganza e tradizione con la cucina di Davide Scabin
Situato all’interno del Grand Hotel Sitea a Torino, il Bistrot Carlo e Camillo celebra la cucina italiana nei suoi tratti più distintivi e genuini. A firmare il menu lo chef Davide Scabin Nel fitto panorama delle proposte ristorative di Torino, spicca il Bistrot Carlo e Camillo, un gioiello gastronomico incastonato nel Grand Hotel Sitea, che […]
Professione Food Creator: intervista a Ylenia Parente, la regina della pasta fresca
A soli 27 anni Ylenia Parente conta già una lunga esperienza nel settore della ristorazione. Su Instagram ha conquistato migliaia di followers grazie alla sua pasta dai mille colori e formati Negli ultimi anni, i social hanno dato vita a una nuova generazione di chef, i cui piatti non solo soddisfano il palato, ma affascinano […]
Casa Bi: la tradizione in chiave contemporanea nel cuore di CityLife
Casa Bi, il nuovo contemporary bistrot del Gruppo Bioesserì nel cuore di CityLife a Milano Cucina familiare e di tradizione, 350 mq che ospitano 100 coperti: tutto questo è Casa Bi, il nuovo ristorante del Gruppo Bioesserì, situato in Piazza Tre Torri a CityLife, quartiere iconico e futuristico di Milano. Una casa del gusto e […]
Romoletto, il ristorante di cucina romana verace
Da pochi mesi a Campo de’ Fiori a Roma ha aperto Romoletto, ristorante incentrato sulla cucina romana verace e di qualità Cucina romana, piatti della tradizione, pizza cotta in forno a legna bassa e scrocchiarella e location storica al centro della Capitale. Nasce così il ristorante Romoletto, sito in Piazza Campo de’ Fiori 47 a […]
A Giancarlo Perbellini va il premio “Cuoco dell’anno”
Premiato in occasione di Identità Golose 2024, Giancarlo Perbellini commenta: “Condivido questo premio con tutti i ragazzi che sono passati da me. Tutto quello che abbiamo costruito fino ad ora lo abbiamo fatto insieme” Giancarlo Perbellini, chef del ristorante due stelle Michelin Casa Perbellini 12 Apostoli, ha ricevuto il premio “Cuoco dell’anno 2024” nel corso della diciannovesima edizione […]
Pasqua 2024: 9 vini e 9 piatti per un giro d’Italia gourmet
Scopri alcune idee gustose per realizzare un pic-nic di Pasqua e Pasquetta perfetto: 9 vini da abbinare ad altrettante specialità pasquali regionali Tovaglia candida da stendere sul prato: presa. Cestino di vimini da riempire con mille leccornie: pronto. Ruote della bicicletta per sfrecciare verso la bella stagione: gonfiate. Gli amici di sempre con cui godere […]
A Roma la più importante mostra mai dedicata ai menu nel mondo
Dal 5 al 7 aprile il Garum – Biblioteca e Museo della Cucina ospita la mostra “UN MONDO DI MENU: la grande storia a tavola”, con oltre 400 menu storici e contemporanei A vent’anni dalla mostra di menu al Castello Sforzesco di Milano, in questo 2024 a Roma prenderà vita la più importante esposizione mai dedicata ai […]
Il pesce norvegese protagonista al Bocuse d’Or Europe 2024
A marzo 2024 la Norvegia sarà il palcoscenico gastronomico più prestigioso d’Europa. A rappresentare l’Italia a Trondheim sarà lo chef Marcelino Gòmez Vita Sarà la Norvegia a ospitare la finale europea del Bocuse d’Or 2024, la competizione culinaria più importante al mondo ideata dallo chef Paul Bocuse nel 1987, diventata negli anni sempre più prestigiosa. Il 19 e il 20 marzo […]