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Dalle Aziende
Dal cuore di Rieti arriva una rivoluzione gourmet: la Birra Spalmabile. Cremosa, vellutata, intensa: la…
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Pizzerie
Alterego ad Andria, dove la pizza si fa esperienza: tecnica, materia e creatività nella visione di Davide Di Chio Nata nell’aprile del 2023, Alterego, la pizzeria firmata Davide Di Chio,…
Pizza e rosticceria: il connubio vincente di S&M a Roma, il nuovo concept che si ispira alle tradizioni culinarie italiane e offre, oltre alla pizza tonda romana, pollo ruspante allo…
Royalbeef x Splendori pizza a Ostia, un locale che unisce carne e pizza in modo inedito e innovativo Nel cuore di Ostia nasce un connubio inaspettato e vincente, capace di…
Carpe Diem porta a L’Aquila il meglio della pizza napoletana contemporanea in un nuovo locale più grande e accogliente. Abbiamo assaggiato le loro pizze e vi raccontiamo perchè dovete provarle.…
Cimarra 4 nel rione Monti a Roma è un punto di riferimento per chi cerca una pizza senza glutine e senza lattosio Nel cuore del rione Monti, tra le strade…
Eventi
Cucina regionale e tradizionale
Tra ricette della tradizione, atmosfera conviviale e una cantina da 1200 etichette, Vanda è la trattoria contemporanea che celebra la cucina romana da mattina a sera a Trastevere Nel cuore…
Cucina della nonna, tradizione e buon bere: ecco la nuova osteria “Senza Pretese” di Franchino Er Criminale a Torino Se siete fan della cucina senza fronzoli e dei piatti che…
Dal 1820 il ristorante Monferrato a Torino racconta il Piemonte attraverso i suoi sapori tradizionali Ci sono luoghi che si trasformano in custodi della memoria collettiva, spazi in cui la…
Piatti che ricordano casa, vini calabresi e un’atmosfera familiare nel cuore di Prati a Roma: Bencò celebra la cucina calabrese trasformandosi in Osteria Bencò evolve e si trasforma in una…
Un luogo che celebra il bello e il buono tutto il giorno: Origine, la caffetteria con cucina in zona San Paolo a Roma A Roma, nel cuore di San Paolo,…
Ricette
Cucina gourmet e contemporanea
In zona Appio Latino a Roma si trova NuAN, un ristorante di pesce che parla laziale e racconta il mare con semplicità, rispetto e tanta personalità. Dietro ai fornelli (e…
Nel cuore del Drago Verde Beach Resort di Francavilla al Mare, il ristorante Salsedine unisce tradizione marinara e pizzeria contemporanea, tra ingredienti locali, sostenibilità e accoglienza familiare Sulla splendida costa…
Alle porte di Bologna gli chef Federico Pettazzoni e Mario Zamboni reinventano l’idea tradizionale di ristorazione con Comfort Home Restaurant La passione per la cucina, la ricerca delle migliori materie…
Bros cambia sede, ma non filosofia: Floriano Pellegrino e Isabella Potì portano la loro cucina in un nuovo tempio dell’ospitalità in Valle d’Itria Dopo otto anni a Lecce, il ristorante…
Rosarubra Zen si apre alla ristorazione con la cucina “di coscienza” dello chef Moreno d’Antuono: inaugura il nuovo ristorante a Città Sant’Angelo in provincia di Pescara Una cucina di coscienza…
Street food & fast food
Dai Mare-tozzi ai crudi di pesce fino ad arrivare ai piatti della tradizione: Il Pescatorio porta la qualità della sua cucina al Mercato Trionfale di Roma, uno dei mercati più…
Nuova apertura dedicata allo street food: Mamm Ciclofocacceria porta la sua focaccia a ruota sotto le Due Torri. In attesa dell’inaugurazione ufficiale a maggio, un tour di eventi farà conoscere…
La tradizione piemontese incontra l’iconico street food italiano in un’esplosione di gusto: La Piadineria reinventa il vitello tonnato nella nuova piadina in edizione limitata La Piadineria – il format di…
Un brunch senza limiti di orario, un aperitivo che si trasforma e il gusto della California che incontra l’Italia. FancyToast lancia il suo nuovo format “Brunch All Day” a Milano…
A Cassino c’è un forno che unisce qualità, filiera corta e ricerca: Forno CasaMadre, l’arte della lievitazione si rinnova grazie alla passione di Giuseppe Varone Grani antichi, filiera corta, lunghe…
Cucina internazionale
Dolci e pasticceria
Delux Food: lo shop che porta l’eccellenza del gourmet nella cucina quotidiana
L’e-commerce Delux Food propone prodotti selezionati di alta qualità per aggiungere un tocco gourmet ai tuoi piatti La cucina quotidiana non deve essere un esercizio di routine, ma può diventare un’occasione per esplorare nuovi sapori e riscoprire il piacere di cucinare. Spesso, però, tra i mille impegni giornalieri, è difficile trovare il tempo per sperimentare […]
Guida MICHELIN 2025: tutte le novità e i premiati
Tutte le novità della 70ª edizione della Guida MICHELIN 2025 tra nuovi ristoranti stellati e riconoscimenti speciali. New entry tra le tre stelle MICHELIN lo chef Giancarlo Perbellini La 70° edizione della Guida MICHELIN Italia racconta uno scenario gastronomico vitale e in evoluzione, segnato dall’impegno di giovani talenti e dall’attenzione alla sostenibilità. La nuova selezione […]
Eataly Smeraldo a Milano: dieci anni di gusto e un restyling all’insegna dell’innovazione
Spazi rinnovati e servizi moderni per una nuova esperienza gastronomica nel centro di Milano: Eataly Smeraldo cambia pelle per celebrare il suo decimo anniversario Eataly Smeraldo celebra i suoi dieci anni con un restyling che ridisegna completamente i suoi spazi, aggiornando l’offerta e l’esperienza del visitatore. Situato nell’ex teatro Smeraldo, il flagship milanese di 4.500 […]
Torta salata con pan di spagna e gorgonzola: la ricetta di Sabrina Bacelle
Dalla collaborazione tra Arrigoni Battista e AICI nasce la ricetta della torta salata con pan di spagna, crema al gorgonzola e gelatina di vino firmata Sabrina Bacelle. Un piatto che gioca con i sapori e inganna piacevolmente i sensi Se siete alla ricerca di un antipasto insolito e sorprendente, questa torta salata è ciò che […]
Nomina a Roma, il ristorante dove divertirsi è la regola
Al Roma Luxus Hotel, un progetto che invita a esplorare il cibo con leggerezza e curiosità: arriva Nomina e la cucina ludica di chef Andrea Fusco Con divertimento, leggerezza, spensieratezza e un approccio giocoso, risultato dell’esperienza acquisita nel corso di una lunga carriera, lo chef Andrea Fusco avvia un importante progetto nella nuovissima cucina di Nomina. […]
Nuovi trancetti di tonno Rio Mare: pratici, naturali e gustosi
Rio Mare lancia i Trancetti di tonno marinati in tre versioni: all’olio di oliva, con succo di limone, con lime e zenzero. Ideali come ingrediente creativo per arricchire i tuoi piatti Innovazione, qualità e gusto si incontrano nei nuovi Trancetti di Tonno di Rio Mare. Il celebre brand, leader in Italia nel settore delle conserve […]
Nuovi Asia Noodles Knorr, per un pranzo pratico e veloce a prova di stress
Semplici da preparare, pronti in soli tre minuti: gli Asia Noodles di Knorr sono l’alleato perfetto per chi ha poco tempo in cucina In una vita sempre più frenetica, dove studenti e lavoratori affrontano giornate scandite da mille impegni e responsabilità, anche il tempo per un pasto equilibrato spesso diventa un lusso. Tra esami, scadenze, […]
KitKat Ball: l’iconico snack in un nuovo formato
Tutta la bontà di KitKat in sfere croccanti e deliziose: i nuovi KitKat Ball, lo snack pratico e goloso che rivoluziona la tua pausa In un’epoca in cui la vita di tutti i giorni è diventata un’esperienza frenetica, ricca di stimoli ma, spesso, con poco tempo a disposizione, la pausa diventa un momento essenziale da […]
Cuor di Bosco: i nuovi biscotti Mulino Bianco con lamponi, mirtilli e amarene
Il sapore inconfondibile dei frutti di bosco racchiuso in una morbida pastafrolla: sugli scaffali arrivano i Cuor di Bosco Mulino Bianco I biscotti occupano un posto speciale nel cuore degli italiani: sono amati dai più piccoli e dagli adulti grazie alla grande varietà di gusti, consistenze e forme, conquistando le tavole di milioni di famiglie. […]
Bruno Barbieri x Motta: la nuova linea di sfogliati, biscotti, pandori e panettoni firmati dallo chef
Lo Chef Bruno Barbieri firma la nuova linea di prodotti Motta: panettoni e pandori, ma anche nuovi prodotti per il consumo quotidiano, accomunati da ingredienti gourmet e inediti accostamenti di gusto Prodotti sfogliati, biscotti, pandori, panettoni e una linea bakery tutta nuova: la gamma Motta firmata Bruno Barbieri sbarca sugli scaffali con ricette che uniscono […]
