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Dalle Aziende
Dal cuore di Rieti arriva una rivoluzione gourmet: la Birra Spalmabile. Cremosa, vellutata, intensa: la…
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Pizzerie
Alterego ad Andria, dove la pizza si fa esperienza: tecnica, materia e creatività nella visione di Davide Di Chio Nata nell’aprile del 2023, Alterego, la pizzeria firmata Davide Di Chio,…
Pizza e rosticceria: il connubio vincente di S&M a Roma, il nuovo concept che si ispira alle tradizioni culinarie italiane e offre, oltre alla pizza tonda romana, pollo ruspante allo…
Royalbeef x Splendori pizza a Ostia, un locale che unisce carne e pizza in modo inedito e innovativo Nel cuore di Ostia nasce un connubio inaspettato e vincente, capace di…
Carpe Diem porta a L’Aquila il meglio della pizza napoletana contemporanea in un nuovo locale più grande e accogliente. Abbiamo assaggiato le loro pizze e vi raccontiamo perchè dovete provarle.…
Cimarra 4 nel rione Monti a Roma è un punto di riferimento per chi cerca una pizza senza glutine e senza lattosio Nel cuore del rione Monti, tra le strade…
Eventi
Cucina regionale e tradizionale
Tra ricette della tradizione, atmosfera conviviale e una cantina da 1200 etichette, Vanda è la trattoria contemporanea che celebra la cucina romana da mattina a sera a Trastevere Nel cuore…
Cucina della nonna, tradizione e buon bere: ecco la nuova osteria “Senza Pretese” di Franchino Er Criminale a Torino Se siete fan della cucina senza fronzoli e dei piatti che…
Dal 1820 il ristorante Monferrato a Torino racconta il Piemonte attraverso i suoi sapori tradizionali Ci sono luoghi che si trasformano in custodi della memoria collettiva, spazi in cui la…
Piatti che ricordano casa, vini calabresi e un’atmosfera familiare nel cuore di Prati a Roma: Bencò celebra la cucina calabrese trasformandosi in Osteria Bencò evolve e si trasforma in una…
Un luogo che celebra il bello e il buono tutto il giorno: Origine, la caffetteria con cucina in zona San Paolo a Roma A Roma, nel cuore di San Paolo,…
Ricette
Cucina gourmet e contemporanea
In zona Appio Latino a Roma si trova NuAN, un ristorante di pesce che parla laziale e racconta il mare con semplicità, rispetto e tanta personalità. Dietro ai fornelli (e…
Nel cuore del Drago Verde Beach Resort di Francavilla al Mare, il ristorante Salsedine unisce tradizione marinara e pizzeria contemporanea, tra ingredienti locali, sostenibilità e accoglienza familiare Sulla splendida costa…
Alle porte di Bologna gli chef Federico Pettazzoni e Mario Zamboni reinventano l’idea tradizionale di ristorazione con Comfort Home Restaurant La passione per la cucina, la ricerca delle migliori materie…
Bros cambia sede, ma non filosofia: Floriano Pellegrino e Isabella Potì portano la loro cucina in un nuovo tempio dell’ospitalità in Valle d’Itria Dopo otto anni a Lecce, il ristorante…
Rosarubra Zen si apre alla ristorazione con la cucina “di coscienza” dello chef Moreno d’Antuono: inaugura il nuovo ristorante a Città Sant’Angelo in provincia di Pescara Una cucina di coscienza…
Street food & fast food
Dai Mare-tozzi ai crudi di pesce fino ad arrivare ai piatti della tradizione: Il Pescatorio porta la qualità della sua cucina al Mercato Trionfale di Roma, uno dei mercati più…
Nuova apertura dedicata allo street food: Mamm Ciclofocacceria porta la sua focaccia a ruota sotto le Due Torri. In attesa dell’inaugurazione ufficiale a maggio, un tour di eventi farà conoscere…
La tradizione piemontese incontra l’iconico street food italiano in un’esplosione di gusto: La Piadineria reinventa il vitello tonnato nella nuova piadina in edizione limitata La Piadineria – il format di…
Un brunch senza limiti di orario, un aperitivo che si trasforma e il gusto della California che incontra l’Italia. FancyToast lancia il suo nuovo format “Brunch All Day” a Milano…
A Cassino c’è un forno che unisce qualità, filiera corta e ricerca: Forno CasaMadre, l’arte della lievitazione si rinnova grazie alla passione di Giuseppe Varone Grani antichi, filiera corta, lunghe…
Cucina internazionale
Dolci e pasticceria
Mulino Bianco lancia le Piadelle Gustose in collaborazione con GialloZafferano
Pronte in pochi minuti, ricche di gusto: scopri le nuove Piadelle Gustose firmate Mulino Bianco e GialloZafferano Quando la tradizione incontra i nuovi sapori, nascono creazioni uniche come le nuove Piadelle Gustose di Mulino Bianco, presentate in una speciale edizione realizzata in collaborazione con GialloZafferano, il food media brand più seguito in Italia. Queste piadelle […]
Pernigotti lancia il nuovo gianduiotto al gusto caramello
Pernigotti. la storica azienda piemontese amplia la sua offerta con il gianduiotto al caramello e tante altre novità Pernigotti lancia un nuovo Gianduiotto. La storica azienda dolciaria di Novi Ligure, controllata da J.P.Morgan dall’ottobre 2022, torna sugli scaffali con l’esclusivo Gianduiotto al gusto caramello, un sapore sorprendente, mai proposto finora sul mercato, che andrà ad […]
La vera cucina milanese arriva a Roma: apre Stendhal Milano in Galleria Alberto Sordi
Stendhal Milano, la storica insegna meneghina porta la sua cucina a Roma, offrendo un’esperienza all day long tra pranzo, aperitivo e cena Un angolo di Milano nel cuore di Roma. Nella rinnovata Galleria Alberto Sordi, simbolo della capitale euna delle location commerciali più suggestive d’Italia, ha aperto le porte Stendhal Milano, un’istituzione meneghina che da […]
Slovenia, la meta perfetta per ogni viaggiatore
Scopri perché la Slovenia è il prossimo viaggio da non perdere, tra cibo, buon vino, storia, arte e tanta natura La Slovenia è una terra di bellezze naturali incontaminate, storia millenaria e una cultura enogastronomica sorprendente. Ancora poco conosciuta rispetto ad altre destinazioni europee, questa piccola nazione situata nel cuore dell’Europa offre un’esperienza turistica unica […]
Kanton Restaurant: il tempio della vera cucina cinese in provincia di Bergamo
Lo chef Weikun Zhu porta a Capriate San Gervasio (Bergamo) l’essenza dell’autentica cucina cinese: il suo Kanton Restaurant festeggia il decimo anniversario con un menu che celebra la cucina del Sol Levante Se stai cercando il classico riso cantonese o gli involtini primavera, non è da Kanton Restaurant che li troverai. A Capriate San Gervasio, […]
Piatti pronti come fatti in casa: Momangy rivoluziona il Ready to Eat
Piatti pronti si, ma anche artigianali, sani e 100% italiani: è la proposta di Momangy, piccola azienda campana che porta in tavola le ricette della tradizione in versione ready to eat Nel panorama sempre “più affollato” dei prodotti ready-to-eat, emerge un’azienda che sta cercando di scardinare i preconcetti legati a questo settore: Momangy. Con i […]
Professione Food Creator: intervista ad Adelin Gencarelli @ilgermoglioveg
Mangiare vegano è gustoso: Adelin con @ilgermoglioveg ci svela come creare piatti deliziosi e nutrienti a base vegetale di Michele Porcheddu Negli ultimi anni, l’alimentazione vegana e vegetariana ha visto una crescita costante anche in Italia, grazie a motivazioni legate alla salute, all’etica e alla sostenibilità ambientale. Secondo il Rapporto Italia 2024 di Eurispes il […]
Il Gramsci: dove la storia di Torino incontra la cucina del futuro
Il ristorante Il Gramsci a Torino si rinnova grazie alla Famiglia Damilano: tradizione e modernità si incontrano in un ambiente raffinato e accogliente La riapertura de Il Gramsci segna un nuovo capitolo nel panorama enogastronomico torinese, grazie all’acquisizione del locale da parte della Famiglia Damilano, nome di spicco nell’imprenditoria piemontese. Questo progetto conferma il loro […]
Protein Cream Cocoa di Probios: la crema spalmabile proteica e bio che fa la differenza
Arriva la Protein Cream Cocoa di Probios: energia e proteine in un prodotto 100% vegetale La Protein Cream Cocoa di Probios è la nuova frontiera delle creme spalmabili: una delizia biologica e proteica al cacao, studiata per chi cerca un equilibrio perfetto tra gusto, benessere e rispetto dell’ambiente. Probios, azienda toscana leader nell’alimentazione sana, biologica […]
A Pescara arriva VINARIA: il grande salone del vino e del formaggio
Dal 17 al 20 ottobre 2024 il Porto Turistico di Pescara ospita VINARIA 2024: quattro giorni di vini e formaggi d’eccellenza. Un evento imperdibile per scoprire le eccellenze enogastronomiche dell’Abruzzo Pescara si prepara ad accogliere la seconda edizione di VINARIA, il più grande evento B2C dedicato al vino e al formaggio in Abruzzo, che si […]
