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Dalle Aziende
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Notizie
Pizzerie
Guidato da Fabrizio Franco, maestro panificatore e sperimentatore instancabile, Garage Forno è il nuovo locale a Roma che unisce il profumo del pane caldo all’eleganza di un wine bar contemporaneo…
Crescenzio Pizzeria a Tavola propone un viaggio gastronomico attraverso la Sicilia, dove ogni pizza firmata da Davide Palermo e José Parise diventa un racconto di territorio, tradizione e identità siciliana…
Dai fratelli Giorgio e Valerio Giglietti nasce Inferno Pizza Bar, un nuovo indirizzo a Roma che celebra l’arte della pizza al taglio con impasti leggeri, ingredienti scelti e un tocco…
Pizzarium di Gabriele Bonci – la pizzeria che ha rivoluzionato la pizza in teglia in tutto il mondo – si rinnova: spazi più ampi, cucina a vista, un bancone raddoppiato…
Alla Pizzeria Random di Pescara, la tradizione napoletana incontra l’originalità di proposte sempre nuove tra fritti sfiziosi, pizze contemporanee, pizze a ruota di carro e impasti senza glutine A Pescara…
STREET FOOD
Cucina regionale e tradizionale
Tra ricette della tradizione, atmosfera conviviale e una cantina da 1200 etichette, Vanda è la trattoria contemporanea che celebra la cucina romana da mattina a sera a Trastevere Nel cuore…
Cucina della nonna, tradizione e buon bere: ecco la nuova osteria “Senza Pretese” di Franchino Er Criminale a Torino Se siete fan della cucina senza fronzoli e dei piatti che…
Dal 1820 il ristorante Monferrato a Torino racconta il Piemonte attraverso i suoi sapori tradizionali Ci sono luoghi che si trasformano in custodi della memoria collettiva, spazi in cui la…
Piatti che ricordano casa, vini calabresi e un’atmosfera familiare nel cuore di Prati a Roma: Bencò celebra la cucina calabrese trasformandosi in Osteria Bencò evolve e si trasforma in una…
Un luogo che celebra il bello e il buono tutto il giorno: Origine, la caffetteria con cucina in zona San Paolo a Roma A Roma, nel cuore di San Paolo,…
DOLCI E PASTICCERIE
Cucina gourmet e contemporanea
![[Bu:r] di Eugenio Boer si rinnova: un nuovo capitolo tra radici e visione](https://i0.wp.com/www.foodnewsitalia.it/wp-content/uploads/2025/10/Bu-r-ristorante-eugenio-Boer-Milano-cucina-menu-pranzo-01.webp?resize=660%2C470&ssl=1)
Il ristorante milanese [Bu:r] guidato dallo chef Eugenio Boer e da Carlotta Perilli riapre con un restyling, una nuova proposta gastronomica e l’apertura anche a pranzo Dopo quasi sette anni…
Il flagship milanese di Louis Vuitton ospita le collezioni della Maison, un caffè e un ristorante firmati dalla famiglia Cerea di Da Vittorio, per un’esperienza che unisce savoir-faire francese, artigianato…
A Francavilla al Mare in Abruzzo, in un nuovo spazio moderno e luminoso, il ristorante Da Stefano porta avanti una cucina di pesce che guarda al futuro senza dimenticare le…
Dalla colazione al brunch, dagli aperitivi al dopocena: il rooftop del Museo Macro diventa il punto d’incontro perfetto per vivere le sere d’estate a Roma Siete alla ricerca di un…
Un’atmosfera informale, 60 etichette di gin e una cucina contemporanea tra piatti di pesce, carne e proposte vegetali: Porticcioli Milano è il nuovo locale da segnare in zona Arco della…
Cucina internazionale
Guida MICHELIN 2026: pioggia di nuove stelle in stalia. Tutti i ristoranti premiati
Presentata a Parma la Guida MICHELIN 2026, che porta a 394 i ristoranti stellati italiani: numeri, trend e tutte le novità dell’anno La Guida MICHELIN Italia 2026 torna a Parma, confermandola come palcoscenico privilegiato della grande cucina italiana. Nel cuore del Teatro Regio, oltre 500 ospiti — tra chef, produttori, giornalisti e rappresentanti delle istituzioni […]
Babbi celebra il Natale con una Christmas Edition ricca di novità e dolci sorprese
Una collezione natalizia raffinata e tutta da scoprire: nuovi formati, confezioni da collezione e le specialità dolciarie Babbi in versione festiva, per un Natale che profuma di tradizione, artigianalità e allegria Anche per il Natale 2025 Babbi rinnova una delle sue tradizioni più amate: la Christmas Edition, una linea in edizione limitata che ogni anno […]
Oishi Japanese Kitchen conquista per la terza volta le Tre Bacchette del Gambero Rosso
Il ristorante abruzzese riconquista un posto tra i migliori ristoranti di sushi d’Italia. E nel 2026 il brand si espande con un’inedita struttura di ospitalità green È ancora Oishi Japanese Kitchen il punto di riferimento assoluto per gli amanti del sushi in Abruzzo. Per il terzo anno consecutivo, il locale guidato da Luca Di Marcantonio […]
Menz&Gasser presenta Le Creme: 5 gusti golosi per ogni occasione
La storica azienda altoatesina Menz&Gasser porta in GDO e online cinque nuove creme spalmabili: pistacchio, cioccolato fondente, caramello salato, arachidi, cocco e mandorle. Menz&Gasser, punto di riferimento europeo nel mondo delle confetture per hotellerie e pasticceria, porta in GDO e online la sua nuova linea di creme spalmabili pensata per il canale Retail. Cinque gusti, […]
Baci Perugina Crystal: la nuova limited edition con cristalli di arancia
Baci Perugina lancia una nuova edizione limitata che unisce il cioccolato Fondente Luisa a un cuore al gianduia arricchito da cristalli d’arancia e mandorle tostate Anche quest’anno Baci Perugina sorprende con una nuova limited edition. Dal 2018, infatti, il celebre brand umbro ha inaugurato una tradizione di gustose novità, presentando ogni anno edizioni speciali capaci […]
Publicius, il Cerasuolo d’Abruzzo che racconta il tempo: due annate di Vinum Hadrianum a confronto
Dal cuore delle colline teramane, la cantina Vinum Hadrianum celebra la tradizione vitivinicola di “Hadria” con un Cerasuolo d’Abruzzo capace di unire memoria e tensione contemporanea Tra i vini simbolo dell’Abruzzo, il Cerasuolo occupa un posto unico: rosato solo di nome, ma dotato della struttura e della profondità di un rosso. La sua storia affonda […]
La pizzeria Carpe Diem porta l’Abruzzo sul podio: tre premi alla Coppa del Mondo Pizza Gourmet
La pizzeria abruzzese Carpe Diem “Diversamente Pizza” conquista le Olimpiadi della Cucina con creatività e tecnica: primo posto nella categoria “Chef a 4 mani” e un incontro con il sindaco del Comune di Spoltore Chiara Trulli per celebrare un successo che racconta passione, territorio e innovazione Tre premi, un attestato alla carriera e un riconoscimento […]
Passata di pomodoro senza sale aggiunto: la novità 100% emiliana di Le Conserve della Nonna
Solo pomodoro dell’Emilia-Romagna, lavorato fresco e senza sale aggiunto: la nuova passata di pomodoro di Le Conserve della Nonna unisce gusto, tradizione e attenzione alla salute Ridurre il consumo di sale è una delle principali sfide per chi desidera mantenere un’alimentazione equilibrata e prevenire disturbi legati a un eccesso di sodio. Le linee guida internazionali […]
Garage Forno: la nuova casa dell’arte bianca a due passi dal Vaticano
Guidato da Fabrizio Franco, maestro panificatore e sperimentatore instancabile, Garage Forno è il nuovo locale a Roma che unisce il profumo del pane caldo all’eleganza di un wine bar contemporaneo A pochi passi dal Vaticano a Roma ha riaperto le sue porte uno storico forno di quartiere, oggi completamente rinnovato e pronto ad accogliere i […]
5 modelli di macchine da caffè a confronto
Una guida pratica per scegliere il modello perfetto di macchina da caffè in base alle caratteristiche, per ogni esigenza La scelta della macchina da caffè perfetta per la propria cucina richiede più di un semplice sguardo al marchio o al prezzo. Oggi ci sono modelli manuali, semi-automatici, automatici e a capsule, ciascuno pensato per esigenze […]