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Pizzerie
La pizza tonda con un’anima romana e un cuore napoletano è la protagonista di Giomà, pizzeria di recente apertura nel quartiere Don Bosco a Roma Un’idea fresca e curata nei…
Un impasto unico, topping gourmet e una storia di passione per l’arte bianca: da Aversa la nota pizzaiola Roberta Esposito arriva a Roma con la sua nuova pizzeria Marita La…
Marco Quintili firma un nuovo capitolo nella storia della pizza con FinaFina: la nuova pizzeria a Roma che combina il meglio della tradizione romana e napoletana Roma accoglie una nuova…
Fornace Stella & Muscas, la nuova pizzeria a Roma che celebra l’incontro tra la tonda romana e la napoletana contemporanea Il pizzaiolo romano Alessio Muscas, dopo due progetti che lo…
Piazza Oberdan a Milano ospita la nuova apertura della pizzeria DaZero, con una rinnovata estetica e l’autenticità dei sapori cilentani DaZero, l’insegna che ha portato in tutta Italia la pizza…
Eventi
Cucina regionale e tradizionale
Un luogo che celebra il bello e il buono tutto il giorno: Origine, la caffetteria con cucina in zona San Paolo a Roma A Roma, nel cuore di San Paolo,…
Cinquant’anni di tradizione e cucina di mare nella Bergamasca: il ristorante La Caprese di Mozzo celebra il Mediterraneo con passione e autenticità A pochi chilometri da Bergamo si trova La…
L’Aurora, il ristorante dell’Agriturismo Borgo dei Cipressi a Todi porta in tavola i sapori autentici dell’Umbria con uno sguardo attento alla sostenibilità Nella quiete della campagna umbra, a Todi, sorge…
Cucina abruzzese autentica: a Milano apre Orsetto d’Abruzzo, il ristorante dove mangiare arrosticini e altri piatti tipici della tradizione Situato nel vivace quartiere Farini di Milano, Orsetto d’Abruzzo è un…
Nel cuore pulsante della Testaccio più autentica a Roma sorge Conciabocca, un’osteria contemporanea dove tradizione e innovazione si incontrano in una cucina di qualità Conciabocca arriva a Testaccio nel 2020.…
Ricette
Cucina gourmet e contemporanea
Una cucina che accoglie e sorprende, in un ambiente familiare ma sofisticato: è l’essenza di Mesticanza, la nuova osteria contemporanea a Roma Nel cuore del quartiere Montesacro, a Roma, al…
IT Maison, nuova apertura all’interno del Boutique Hotel VMaison a Milano, propone un concept all day dining per sentirsi a casa, con un tocco di raffinatezza Milano dà il benvenuto…
Piatti che evocano ricordi e sfidano le convenzioni culinarie: L’Orangerie a Bossolasco e la sua cucina d’autore con vista sul Monviso Tra le colline selvagge e incantevoli dell’Alta Langa, nel…
Specialità di mare e piatti alla brace, dove la qualità della materia prima è protagonista: Briseide apre a Roma in zona Balduina sotto la guida dell’executive chef Andrea Dolciotti Un…
Il bar romano che fonde mixology e gastronomia in un’esperienza sensoriale che strizza l’occhio all’Oriente: Nodo ridefinisce l’arte del bere e del mangiare bene Nel cuore di Piazza delle Coppelle,…
Street food & fast food
Dal 2001 Roadhouse è un punto di riferimento nazionale per gli amanti della carne e della convivialità. Siamo stati nel Roadhouse di Montesilvano e vi raccontiamo perchè merita una visita…
La Cresciamia apre a Montesilvano: un nuovo ristorante per scoprire crescia, brustengo e i sapori unici dell’Umbria Hai mai assaggiato la crescia? Se la risposta è no, è arrivato il…
Gusto e sostenibilità in un’unica offerta: Flower Burger conquista anche Pescara con i suoi burger colorati e 100% vegani E chi lo ha detto che un hamburger per essere buono…
Panini abbondanti, ingredienti sempre freschi, tantissima scelta: questo è Saporito, panineria di Battipaglia A Battipaglia, in provincia di Salerno, nasce nel 2016 la panineria Saporito. Inizialmente un franchising, il locale…
Nel cuore di Sant’Ambrogio a Milano è arrivato AranGino, l’insegna dedicata allo street food più amato: gli arancini Si dice arancino o arancina? Poco importa… AranGino mette d’accordo tutti. Nel…
Cucina internazionale
Dolci e pasticceria
Intervista ad Antonio “Bubu” Gargiulo: “Dopo Masterchef sogno di aprire un mio ristorante”
Il giovanissimo Antonio “Bubu” Gargiulo, da finalista di Masterchef 12 ora guarda al futuro. Il suo sogno nel cassetto? Lavorare al fianco dei migliori chef italiani ed esteri per poter poi aprire il suo ristorante di Michele Porcheddu È stato uno dei più giovani aspiranti chef della storia di Masterchef, sfiorando per un soffio la […]
Intervista a Eleonora Towanda, la cioccolatiera che unisce cioccolato e meditazione
Dalla grande passione per lo yoga al suo amore per la pasticceria e cioccolateria: vi raccontiamo la storia di Eleonora Towanda e dei suoi cioccolatini ispirati ai 7 Chakra Se c’è una cosa che gli amanti dello yoga e del cioccolato possono concordare insieme, è che entrambi portano gioia e benessere. Questi due mondi apparentemente […]
Agrigourmet Settecentoalberi: un’oasi di pace immersa nella campagna veneta
A Noventa di Piave c’è una casa in mezzo alla campagna, dove tutto invita al gusto e al calore, alla lentezza e alla meraviglia: si tratta dell’Agrigourmet Settecentoalberi Li chiamano i posti del cuore. Quelli che quando varchi la porta, immediatamente senti che c’è qualcosa di speciale, qualcosa che vibra di bellezza e benessere. Ma […]
Ficacci sceglie Cibus 2024 per celebrare i 60 anni e presentare le innovative linee nel settore delle olive
Dalle referenze “Antipasti Gourmet”, “Gran Selezione di Olive Mediterranee” e “Un piattino di…” eccellenza e gusto firmati Ficacci sbarcano a Cibus con un sessantesimo tutto da festeggiare La qualità e l’innovazione di Ficacci fanno tappa a Cibus, la prestigiosa fiera internazionale dell’agroalimentare organizzata da Fiere di Parma e Federalimentare. Dal 7 al 10 maggio, l’azienda […]
La Casa del Supplì si fa in quattro. Ecco dove mangiare i migliori supplì di Roma
La storica Casa del Supplì di Roma ha aperto il quarto indirizzo suggellando la collaborazione con l’imprenditore Marco Savaiano Cosa succede quando il “Re dei supplì” incontra il “Cavaliere della pizza in teglia”? Succede che l’offerta gastronomica romana vince, grazie al meraviglioso poker sfoggiato da questi due talenti, frutto di una collaborazione fortemente voluta e […]
Professione Food Creator: intervista a Francesco Pruneddu
Dalla fondazione di Myfoodphotography al successo sui social fino alla pubblicazione del suo libro “Dolci d’Italia”: vi raccontiamo il talento poliedrico di Francesco Pruneddu tra fotografia, arte e pasticceria di Michele Porcheddu Nell’epoca digitale in cui viviamo, l’immagine ha un potere straordinario. Una foto non è solo un insieme di pixel su uno schermo, ma […]
Santa Romana, calore e gusto in una pizzeria di quartiere autentica e sincera
In zona Magliana a Roma Davide Rotundo e il fratello Raoul, giovane e promettente pizzaiolo, presentano il loro nuovo progetto Santa Romana – Pizzeria di Quartiere, con l’iconica pizza romana, una cucina schietta e immediata, in un ambiente caldo e accogliente In una città dove la tradizione culinaria è sacra e la pizza è considerata […]
Su Filindeu: il segreto di una pasta sarda millenaria
Scopri l’antica arte di preparare e gustare il Filindeu sardo, tra i formati di pasta più rari al mondo di Michele Porcheddu Nelle profonde valli della Sardegna, tra le pieghe del tempo e la maestosità della natura, si cela un tesoro culinario unico al mondo: il Filindeu. Questo speciale formato di pasta rappresenta una delle […]
Arrivano in Italia le Jack Daniel’s BBQ Sauce
Original, Sweet & Spicy e Honey: sono le tre nuove salse BBQ di Jack Daniel’s. Tre referenze per venire incontro ai gusti di tutti i consumatori Arrivano in Italia le Jack Daniel’s BBQ Sauce in 3 differenti referenze: Jack Daniel’s Original BBQ Sauce, Jack Daniel’s Honey BBQ Sauce e Jack Daniel’s Sweet and Spicy BBQ […]
Umami e il suo aglio nero tra le novità di Cibus 2024 a Parma
Torna il Cibus a Parma, la manifestazione di riferimento per il settore agroalimentare Made in Italy. Umami sarà presente con i suoi prodotti gourmet Umami – giovane azienda piemontese specializzata nella produzione e commercializzazione di aglio nero italiano da aglio polesano DOP., salse gourmet e aceti di frutta italiana (aceto di pomodoro e aceto di […]
