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Dalle Aziende
Barilla propone una reinterpretazione del classico pesto al basilico, arricchendolo con la cremosità della mozzarella…
Notizie
Pizzerie
La Strappata® a Battipaglia rivoluziona la pizza in un viaggio tra impasti creativi, materie prime eccellenti e un’identità che profuma di famiglia Strappare. Un gesto semplice, quasi istintivo, che diventa…
Fuori Misura è il nuovo locale firmato Carpe Diem a Montesilvano in provincia di Pescara, che ridefinisce l’esperienza della pizza. Un format innovativo, smart e sostenibile, dove la tradizione si…
Nel cuore di Rezzato La Cascina dei Sapori – pizzeria di Antonio Pappalardo – è un vero laboratorio di idee e sapori. Con il recente progetto Spicchi di Lago, la…
Apre a Roma, in zona San Paolo, la pizzeria “Ripiena” firmata dal pizzaiolo-youtuber Massimiliano Ceccarelli, alias Max Crunch: un omaggio alla tradizione romana, quella della pizza bianca farcita, lo street…
Dopo il successo internazionale, il maestro pizzaiolo Francesco Calò apre Avenida Calò a Roma. Un progetto che celebra la pizza napoletana in chiave moderna, tra impasti evoluti, ingredienti d’eccellenza e…
Eventi
Cucina regionale e tradizionale
Tra ricette della tradizione, atmosfera conviviale e una cantina da 1200 etichette, Vanda è la trattoria contemporanea che celebra la cucina romana da mattina a sera a Trastevere Nel cuore…
Cucina della nonna, tradizione e buon bere: ecco la nuova osteria “Senza Pretese” di Franchino Er Criminale a Torino Se siete fan della cucina senza fronzoli e dei piatti che…
Dal 1820 il ristorante Monferrato a Torino racconta il Piemonte attraverso i suoi sapori tradizionali Ci sono luoghi che si trasformano in custodi della memoria collettiva, spazi in cui la…
Piatti che ricordano casa, vini calabresi e un’atmosfera familiare nel cuore di Prati a Roma: Bencò celebra la cucina calabrese trasformandosi in Osteria Bencò evolve e si trasforma in una…
Un luogo che celebra il bello e il buono tutto il giorno: Origine, la caffetteria con cucina in zona San Paolo a Roma A Roma, nel cuore di San Paolo,…
Ricette
Cucina gourmet e contemporanea
Il flagship milanese di Louis Vuitton ospita le collezioni della Maison, un caffè e un ristorante firmati dalla famiglia Cerea di Da Vittorio, per un’esperienza che unisce savoir-faire francese, artigianato…
A Francavilla al Mare in Abruzzo, in un nuovo spazio moderno e luminoso, il ristorante Da Stefano porta avanti una cucina di pesce che guarda al futuro senza dimenticare le…
Dalla colazione al brunch, dagli aperitivi al dopocena: il rooftop del Museo Macro diventa il punto d’incontro perfetto per vivere le sere d’estate a Roma Siete alla ricerca di un…
Un’atmosfera informale, 60 etichette di gin e una cucina contemporanea tra piatti di pesce, carne e proposte vegetali: Porticcioli Milano è il nuovo locale da segnare in zona Arco della…
Un locale pensato per accogliere ogni momento della giornata con una proposta ricercata: Prati Rione Gastronomico è il bar bistrot di Roma che coniuga eccellenza e tradizione per soddisfare tutti…
Street food & fast food
Grani antichi, lievito madre, filiera corta e prodotti locali: il quinto forno del progetto abruzzese Mercato del Pane arriva sulla costa adriatica a Francavilla al Mare con pane, pizza, pasticceria…
Dalla Puglia all’Abruzzo: la paposcia vichese diventa street food d’eccellenza grazie a Paposcià on The Road e conquista il Colors Play District a Montesilvano, il più grande centro di padel…
Dalla stazione Termini a Eataly Ostiense, George Lobster porta ancora una volta il lobster roll al centro della scena street food romana con stile, gusto e autenticità made in USA…
Dalla prima sede a Pescara alle recenti aperture a Chieti Scalo e Montesilvano, ‘O Sarracino reinventa il kebab con ingredienti tipici italiani: dalla ‘nduja alla stracciatella, dalla ventricina ai friarielli…
Dai Mare-tozzi ai crudi di pesce fino ad arrivare ai piatti della tradizione: Il Pescatorio porta la qualità della sua cucina al Mercato Trionfale di Roma, uno dei mercati più…
Cucina internazionale
Dolci e pasticceria
Barilla presenta la nuova confezione e il nuovo processo di macinazione della pasta integrale
Barilla Integrale con la Molitura Chicco Intero permette di conservare tutta la ricchezza nutrizionale dei grani selezionati 100% italiani Mangiare è sicuramente uno dei piaceri della vita, simbolo di condivisione e dello stare insieme. Ma mangiare bene non vuol dire solo scegliere buon cibo, significa anche fare scelte alimentari più consapevoli e responsabili, che facciano […]
I sapori delle Hawaii arrivano a Roma con Lulu Poke
A Roma nasce Lulu Poke, il progetto di una giovanissima donna che dopo un viaggio alle Hawaii ha portato con sé nella Capitale la vera cucina salutare hawaiana Lulu Poke nasce da Alessia Lin, una giovane romana di soli 23 anni. Stufa della frenesia cittadina, Alessia intraprende un’impavida fuga alle Hawaii in cerca di serenità. […]
Ferretti Dessert: un’eccellenza italiana della pasticceria “green”
Quando la pasticceria incontra la sostenibilità: l’esempio virtuoso di Ferretti Dessert La pasticceria italiana è da sempre rinomata per i suoi dolci artigianali, che incantano il palato con sapori unici e tradizionali. In un’epoca in cui la sostenibilità e la responsabilità ambientale giocano un ruolo fondamentale, un nome spicca nel panorama della pasticceria “green”: Ferretti […]
Gelato vegano senza zucchero: preparalo a casa con Grezzo Raw Chocolate
Grezzo Raw Chocolate gelato vegano
The Queen of Taste: a Cortina l’evento dedicato alla ristorazione di montagna
The Queen of Taste Cortina 2023 Ristorante Al Camin tagliata di carne
Osteria dell’Ingegno a Roma porta la Liguria in tavola
A ridosso delle Colonne di Adriano a Roma l’Osteria dell’Ingegno, dopo oltre 25 anni dalla sua apertura, si racconta portando in tavola i sapori autentici della Liguria. Nel 1996 l’Osteria dell’Ingegno aprì per la prima volta le sue porte a Roma, proprio davanti le colonne del tempio di Adriano, nel cuore più antico della […]
A Cremona torna la festa del salame
Festa del Salame 2023: dal 6 all’8 ottobre appuntamento a Cremona per tre giorni di degustazioni e incontri culturali alla scoperta dell’insaccato più amato da tutti A grande richiesta, torna a Cremona la Festa del Salame dal 6 al 8 ottobre 2023: la kermesse interamente dedicata ad uno dei prodotti più amati dagli italiani. Come […]
Rincari eccessivi: il caso del toast tagliato a metà a 2 euro in più
Pagare 2 euro per farsi tagliare un toast ha senso? Alcune riflessioni sul caso del bar sul Lago di Como che ha incendiato il web di Piera Pastore Nel suggestivo scenario del lago di Como, una vicenda apparentemente banale ha scatenato una discussione più ampia sulla pratica dei rincari nei locali e sulla percezione dei […]
Lo chef stellato Enrico Bartolini approda in Costiera Amalfitana
Enrico Bartolini porta il suo talento in Costiera Amalfitana al Ristorante Bluh e Acquarasa all’interno del Furore Grand Hotel, inaugurato da pochi mesi La famiglia Irollo de Lutiis sceglie Enrico Bartolini per la ristorazione del Furore Grand Hotel, il resort cinque stelle di lusso situato sulla splendida costa del fiordo di Furore. Dopo un’ampia ristrutturazione […]
Sagra della Porchetta Italica di Campli 2023: storia, tradizioni e gusto
Torna dal 18 al 23 agosto 2023 la Sagra della Porchetta Italica di Campli, la sagra più antica d’Abruzzo Dal lontano 1964, la pittoresca cittadina di Campli, situata nel cuore dell’Abruzzo, si trasforma in un paradiso gastronomico per gli amanti della buona tavola. La ragione? La Sagra della Porchetta Italica, l’evento culinario più antico della […]
