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Dalle Aziende
Ideata da un attivista palestinese rifugiato a Londra, Gaza Cola unisce gusto e resistenza per…
Notizie
Pizzerie
Apre a Roma, in zona San Paolo, la pizzeria “Ripiena” firmata dal pizzaiolo-youtuber Massimiliano Ceccarelli, alias Max Crunch: un omaggio alla tradizione romana, quella della pizza bianca farcita, lo street…
Dopo il successo internazionale, il maestro pizzaiolo Francesco Calò apre Avenida Calò a Roma. Un progetto che celebra la pizza napoletana in chiave moderna, tra impasti evoluti, ingredienti d’eccellenza e…
Ha aperto da poche settimane “Luca!” al Mercato Centrale di Roma, la nuova bottega dedicata alla pizza napoletana contemporanea di Luca Mastracci. Fritti, pizze al portafoglio e un’anima verace firmata…
Alterego ad Andria, dove la pizza si fa esperienza: tecnica, materia e creatività nella visione di Davide Di Chio Nata nell’aprile del 2023, Alterego, la pizzeria firmata Davide Di Chio,…
Pizza e rosticceria: il connubio vincente di S&M a Roma, il nuovo concept che si ispira alle tradizioni culinarie italiane e offre, oltre alla pizza tonda romana, pollo ruspante allo…
Eventi
Cucina regionale e tradizionale
Tra ricette della tradizione, atmosfera conviviale e una cantina da 1200 etichette, Vanda è la trattoria contemporanea che celebra la cucina romana da mattina a sera a Trastevere Nel cuore…
Cucina della nonna, tradizione e buon bere: ecco la nuova osteria “Senza Pretese” di Franchino Er Criminale a Torino Se siete fan della cucina senza fronzoli e dei piatti che…
Dal 1820 il ristorante Monferrato a Torino racconta il Piemonte attraverso i suoi sapori tradizionali Ci sono luoghi che si trasformano in custodi della memoria collettiva, spazi in cui la…
Piatti che ricordano casa, vini calabresi e un’atmosfera familiare nel cuore di Prati a Roma: Bencò celebra la cucina calabrese trasformandosi in Osteria Bencò evolve e si trasforma in una…
Un luogo che celebra il bello e il buono tutto il giorno: Origine, la caffetteria con cucina in zona San Paolo a Roma A Roma, nel cuore di San Paolo,…
Ricette
Cucina gourmet e contemporanea
Dalla colazione al brunch, dagli aperitivi al dopocena: il rooftop del Museo Macro diventa il punto d’incontro perfetto per vivere le sere d’estate a Roma Siete alla ricerca di un…
Un’atmosfera informale, 60 etichette di gin e una cucina contemporanea tra piatti di pesce, carne e proposte vegetali: Porticcioli Milano è il nuovo locale da segnare in zona Arco della…
Un locale pensato per accogliere ogni momento della giornata con una proposta ricercata: Prati Rione Gastronomico è il bar bistrot di Roma che coniuga eccellenza e tradizione per soddisfare tutti…
In zona Appio Latino a Roma si trova NuAN, un ristorante di pesce che parla laziale e racconta il mare con semplicità, rispetto e tanta personalità. Dietro ai fornelli (e…
Nel cuore del Drago Verde Beach Resort di Francavilla al Mare, il ristorante Salsedine unisce tradizione marinara e pizzeria contemporanea, tra ingredienti locali, sostenibilità e accoglienza familiare Sulla splendida costa…
Street food & fast food
Dalla Puglia all’Abruzzo: la paposcia vichese diventa street food d’eccellenza grazie a Paposcià on The Road e conquista il Colors Play District a Montesilvano, il più grande centro di padel…
Dalla stazione Termini a Eataly Ostiense, George Lobster porta ancora una volta il lobster roll al centro della scena street food romana con stile, gusto e autenticità made in USA…
Dalla prima sede a Pescara alle recenti aperture a Chieti Scalo e Montesilvano, ‘O Sarracino reinventa il kebab con ingredienti tipici italiani: dalla ‘nduja alla stracciatella, dalla ventricina ai friarielli…
Dai Mare-tozzi ai crudi di pesce fino ad arrivare ai piatti della tradizione: Il Pescatorio porta la qualità della sua cucina al Mercato Trionfale di Roma, uno dei mercati più…
Nuova apertura dedicata allo street food: Mamm Ciclofocacceria porta la sua focaccia a ruota sotto le Due Torri. In attesa dell’inaugurazione ufficiale a maggio, un tour di eventi farà conoscere…
Cucina internazionale
Dolci e pasticceria
9 alimenti che fanno bene ai capelli in estate
Insieme al Dottor Carlos Portinha, Chief Clinical Officer del Gruppo Insparya, scopriamo gli alimenti irrinunciabili per prendersi cura dei capelli anche a tavola Un’alimentazione varia, equilibrata e ricca di nutrienti è il segreto per capelli forti e sani. L’estate, poi, è la stagione che più di tutte ci permette di sperimentare a tavola con alimenti […]
Caffè freddo: scopri le varianti estive della bevanda più amata dagli italiani
Gli italiani sono follemente innamorati del caffè e la loro passione per questa bevanda non conosce ostacoli, neanche con l’arrivo del caldo torrido! Da nord a sud, il caffè freddo diventa un’autentica delizia dissetante, capace di solleticare le papille gustative quando le temperature raggiungono livelli bollenti. Andiamo a scoprire tutte le varianti estive e i […]
Traccia la qualità dei ristoranti giapponesi: Philadelphia e Q-Eat insieme per i consumatori
La collaborazione tra l’app Q-Eat e Philadelphia sta rivoluzionando il mondo della cucina giapponese, offrendo agli utenti un’esperienza culinaria arricchita ed una maggiore trasparenza sulla provenienza e le caratteristiche dei prodotti utilizzati Il mondo della cucina è in continua evoluzione, e i ristoratori sono sempre alla ricerca di nuove idee per arricchire le proprie preparazioni […]
In Puglia arriva il primo festival del Pollo fritto: Oiza Chicken Beat & Bites
Dal 7 al 9 luglio 2023 Casamassima celebra il pollo fritto con Oiza Chicken Beat & Bites In occasione del Fried Chicken Day americano, dal 7 al 9 luglio, la città di Casamassima in Puglia diventa il palcoscenico di Oiza Chicken Beat & Bites, il primo festival italiano dedicato al pollo fritto. Sarà una tre […]
Fortini Lab: la pasticceria contemporanea nel cuore di Albano Laziale
Fortini Lab della Famiglia Fortini porta ad Albano Laziale una pasticceria contemporanea con il Pastry Chef Gabriel Gianforchetti Fortini Lab è molto più di una semplice pasticceria. È una storia che ha inizio negli anni ’40 grazie a Franco e Giuliano Fortini, figli di Mario e Faustina, rispettivamente gelatiere e pasticcere. Nel 2014, Gianluca e […]
Il Ristorante La Porta a Bologna presenta “Viaggi in Italia”, alla scoperta delle cucine regionali
Il Ristorante La Porta a Bologna presenta “Viaggi in Italia”: la cucina dal Nord al Sud dello Stivale. Primo appuntamento con l’Abruzzo La cucina italiana è un autentico patrimonio da preservare e valorizzare. Oltre ad essere famosa in tutto il mondo per la sua deliziosa varietà di sapori e piatti, rappresenta anche un importante riflesso […]
Creatività e qualità nella cucina di Vitti IL ristorante by Christian Spalvieri a Roma
Nel cuore di Prati a Roma apre i battenti Vitti IL Ristorante by Christian Spalvieri Le porte di Vitti IL Ristorante by Christian Spalvieri si aprono al pubblico come una nuova insegna nel quartiere Prati di Roma. Il talentuoso chef romano, classe 1989, assume il comando della cucina dopo aver accumulato un’esperienza a Londra nel […]
Festa del Torrone a Cremona: annunciate le date dell’edizione 2023
In calendario dall’11 al 19 novembre 2023 torna a Cremona la storica Festa del Torrone SGP Grandi Eventi è entusiasta di annunciare le nuove date della Festa del Torrone in scena da sabato 11 a domenica 19 novembre 2023: la città del Torrazzo si vestirà completamente di torrone. La storica Festa del Torrone, giunta alla […]
Flora Roof Restaurant a Roma: un’oasi raffinata per golosi e romantici
Esperienze gourmet e atmosfera romantica nella magnifica terrazza panoramica del Flora Roof Restaurant & Cocktail Bar Il Flora Roof Restaurant & Cocktail Bar, situato nella splendida terrazza del Rome Marriott Grand Hotel Flora in via Veneto a Roma, accoglie con raffinatezza e charme i suoi ospiti per un’esperienza culinaria indimenticabile all’aperto. Con una vista mozzafiato […]
Brucio a Roma rivoluziona la pizza contemporanea: scopri il nuovo menu
La pizza contemporanea di Brucio a Roma porta in tavola sapori freschi con un nuovo menu tutto da scoprire Il progetto Brucio, ideato da Antonio Scorzafava e portato avanti con fervore insieme ai suoi amici e soci Alessandro Nanni e Giorgio Vergari, si dimostra sempre più inarrestabile! La prova tangibile di ciò è la sua […]
