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Original, Sweet & Spicy e Honey: sono le tre nuove salse BBQ di Jack Daniel’s.…
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Pizzerie
Pizza alveolata e leggerissima, materie prime di qualità, piatti della tradizione sapientemente rivisitati: sono questi gli ingredienti del successo dell’Enopolio, ristorante-pizzeria di Rodi Garganico Se stai cercando un’esperienza culinaria autentica…
In zona Magliana a Roma Davide Rotundo e il fratello Raoul, giovane e promettente pizzaiolo, presentano il loro nuovo progetto Santa Romana – Pizzeria di Quartiere, con l’iconica pizza romana,…
Il Maestro Pizzaiolo Marco Quintili porta avanti da anni un lavoro di studio nella selezione delle materie prime e di digeribilità dell’impasto, sempre più scioglievole Marco Quintili è da diversi…
Pizza, burger, fritti ma anche cucina tradizionale: è la formula “pop” vincente per Fornace Stella a Roma Con due sedi in zona Piazza Bologna e nel quartiere Eur Marconi a…
Margherita scomposta, primi fatti di pizza, pizza servita come finger food: La Piedigrotta di Varese porta in tavola l’innovazione dell’arte bianca Nel cuore del centro storico di Varese, tra le…
Eventi
Cucina regionale e tradizionale
A Noventa di Piave c’è una casa in mezzo alla campagna, dove tutto invita al gusto e al calore, alla lentezza e alla meraviglia: si tratta dell’Agrigourmet Settecentoalberi Li chiamano…
5 locali dove mangiare all’aperto a Roma per pranzi, cene e aperitivi tra terrazze e dehors, con nuovi menu stagionali tra piatti gourmet e proposte pop Con l’arrivo della primavera,…
I sapori della Puglia sbarcano a MIlano da Ricchia – Orecchiette Bistrot Nel cuore di Milano ha aperto da poche settimane un’insegna che promette di portare il sole e i…
All’Osteria della Trippa a Roma storia e innovazione si incontrano, guidate da due anime femminili che abbracciano il meglio della cucina di ieri e di domani Nel cuore di Trastevere,…
Il format smart gourmet dello Chef Antonino Cannavacciuolo arriva per la prima volta nella sua terra d’origine. Quello all’aeroporto di Napoli-Capodichino è il quarto store di Antonino Il banco di…
Ricette
Cucina gourmet e contemporanea
Calipè a Roma Nord è la vineria di pesce dove il mare incontra il “buon bere” per regalare momenti di puro piacere. Che sia per un aperitivo o una cena…
Quellenhof Gourmetstube 1897, il ristorante fine-dining all’interno del Quellenhof Luxury Resort Passeier, in Val Passiria, l’hotel più grande ed esclusivo dell’Alto Adige “Passeier meets the World”, questo il motto del…
Per la stagione 2024 il boutique hotel La Peschiera riapre le sue porte. Fiore all’occhiello della struttura è il ristorante Saleblu per un’esperienza raffinata nel fascino intimo di una location…
Villa Làrio festeggia 10 anni di ospitalità come destinazione di lusso esperienziale, offrendo nuove prospettive e un rinnovato fascino nel cuore del Lago di Como Villa Làrio, luxury property sita…
Il ristorante Sustànza a Napoli presenta il nuovo menu primaverile: lo chef Marco Ambrosino compie un viaggio attraverso i sapori del Mediterraneo Consapevolezza antropologica ed empatia verso il nostro ecosistema,…
Street food & fast food
La storica Casa del Supplì di Roma ha aperto il quarto indirizzo suggellando la collaborazione con l’imprenditore Marco Savaiano Cosa succede quando il “Re dei supplì” incontra il “Cavaliere della…
Da Tivoli arriva a Roma Poldo Panini League, la panineria che ha fatto del calcio la sua ispirazione ma della qualità la sua forza: ben 40 “gusti” di panini farciti…
Con quattro sedi a Milano e una a Roma, la paninoteca De Santis lancia la prima linea di gin artigianali in abbinamento ai suoi panini gourmet De Santis, il panino…
Cosa si mangia da Quintalino a Milano? Scopri il menu del nuovo fast quality food della Famiglia De Rosa, Francesco Panella e Alessandro Cattelan Milano da qualche mese gode di…
Da La Schiaccinoteca Toscana puoi assaggiare la vera schiacciata toscana, uno degli street food più amati. Il format vincente nato nel 2021 a Brescia continua ad espandersi Nel panorama gastronomico…
Cucina internazionale
Pesce e vino: al via il ciclo di eventi del ristorante Livello 1
Il ristorante Livello 1 a Roma inaugura un ciclo di eventi che celebra il rapporto tra pesce del Mediterraneo e il vino Mercoledì 19 aprile 2023 dalle ore 20:30 il ristorante Livello 1 a Roma ospita l’azienda vitivinicola Omina Romana per una serata all’insegna della cucina di mare dello chef Mirko Di Mattia con un […]
Fiadoni abruzzesi: la ricetta perfetta per Pasqua
La ricetta dei fiadoni abruzzesi, piccoli ravioli ripieni di formaggio. Hai mai sentito parlare dei fiadoni abruzzesi? Sono piccoli rustici ripieni di formaggio, preparati originariamente come dono augurale in occasione delle festività di Pasqua. Data la loro bontà e facilità di preparazione ormai si possono trovare e preparare tutto l’anno. Sono a forma di raviolo, […]
La Pista Bistrot apre all’NH Collection Torino Santo Stefano
Apre all’interno dell’Hotel NH Collection Torino Santo Stefano La Pista Bistrot, spin off del ristorante La Pista, aperto in città da Gerla 1927 alla fine del 2022 sull’iconico tetto del Lingotto. A firmare il menù lo chef de La Pista Fabrizio Tesse. Se il menù de La Pista parla di una cucina di sperimentazione che […]
Francesco Panella diventa partner operativo di Gioia a Chicago
L’operazione si inserisce all’interno di un progetto molto più ampio che vedrà Francesco Panella impegnato nell’apertura di altri locali Oltreoceano. L’avventura statunitense di Francesco Panella si arricchisce di un nuovo importante tassello e l’imprenditore e volto televisivo diventa partner operativo di Gioia, uno dei migliori ristoranti italiani di Chicago. Francesco gestirà Gioia in società con […]
Quando il cibo diventa terapia. Alla CRA Villa Giulia la cucina è gourmet
Nella Casa Residenza per anziani Villa Giulia di Pianoro Vecchio (Bologna) la cucina è una coccola per il palato e un toccasana per l’anima. Angela, Jessica, Michelle, Elisabetta si alternano con passione e amore ai fornelli di Villa Giulia dando vita a ricette dolci e salate che nutrono il corpo e lo spirito di chi […]
Apre a Milano Meat Crew di Mocho: il primo Fast food di uno YouTuber in Italia
Lo Youtuber Mocho appassionato del cibo a stelle e strisce ha inaugurato in questi giorni il suo fast food Meat Crew a pochi passi dall’Università Bocconi con servizio al tavolo, take away e delivery Mocho, imprenditore e content creator con più 160mila iscritti al suo canale YouTube dedicato al cibo Made in USA ma non […]
Forme, il nuovo fine dining di Brescia
La cucina del nuovo ristorante Forme di Brescia è stata affidata alla chef Arianna Gatti. Da pochi mesi è stato inaugurato Forme, il nuovo fine dining di Brescia che vede a capo della cucina la chef abruzzese Arianna Gatti. Aperto a cena dal mercoledì alla domenica e a pranzo il sabato e la domenica, il […]
Da Zero conquista il mondo con la pizza a tutto Sud
I sapori mediterranei del Cilento conquistano i palati italiani ed esteri grazie all’innovativo format della pizzeria Da Zero. Si chiama Da Zero perché fin dal principio i fondatori hanno creduto nel prodotto locale, quello del loro territorio, Il Cilento, una delle culle del Mediterraneo. Non solo la filosofia del km Zero con tanta attenzione alla […]
2023 a tutto benessere: Probios presenta il primo Keto Bread biologico e le granole di avena BIO Sugar Free
Iniziare l’anno nuovo all’insegna di un’alimentazione più sana e gustosa non è mai stato così semplice. In casa Probios, remise en forme fa rima con salute e il 2023 si apre con due novità pensate per chi vuol scoprire in un’alimentazione sempre più sostenibile un valido alleato per il proprio benessere. L’azienda toscana è pronta […]
La Porta Restaurant a Bologna tra cucina tradizionale e sperimentazione
Legato alla tradizione culinaria campana, lo chef D’Aniello propone a La Porta Restaurant a Bologna piatti ricercati ma al tempo stesso semplici. Situato a Bologna in una location unica ed elegante, in prossimità di Porta Europa (la tredicesima porta all’ombra delle due torri), La Porta Restaurant è il ristorante perfetto per festeggiare le occasioni speciali, […]